Il Ristorante 13 Giugno Goldoni è nato nel 1988 dall’ispirazione del ristoratore palermitano Saverio Dolcimascolo, che ha voluto portare nel cuore di Milano l’autenticità della cucina siciliana, rendendo omaggio alla sua terra e alla sua storia familiare (il padre nacque il 13 giugno 1913).
Con passione e dedizione, Saverio Dolcimascolo attinge all’immenso patrimonio enogastronomico della Sicilia, una regione dalle nobili tradizioni, cultura millenaria e risorse straordinarie. La sua cucina si esprime in piatti che raccontano di mare, di sole e dei profumi intensi di questa terra unica. Attraverso ingredienti freschissimi e di altissima qualità, selezionati con cura, il Ristorante 13 Giugno Goldoni è diventato un punto di riferimento a Milano da oltre 25 anni, celebrando i sapori autentici siciliani con una creatività che resta fedele alla tradizione.
Ogni piatto è un viaggio tra i sapori e gli aromi tipici: dai pregiati crudi di pesce ai primi della tradizione siciliana, come la pasta alla Norma, i ricci di mare, le sarde o il cous-cous alla trapanese. Non mancano specialità come i gamberoni rossi di Mazara del Vallo e i frutti di mare freschissimi, per arrivare ai classici dolci siciliani, preparati con maestria dai pastry chef del 13 Giugno.
La carta dei vini, con oltre 500 etichette, è il frutto di una ricerca meticolosa che spazia tra cantine biologiche di eccellenza e le grandi etichette nazionali, arricchendo l’esperienza enogastronomica con un tributo al territorio.
L’atmosfera rétro, ispirata agli eleganti anni ’30, accoglie gli ospiti in un ambiente intimo e suggestivo. La serata si conclude con un tocco unico: Saverio stesso si esibisce al pianoforte, intonando melodie evergreen che accompagnano gli ospiti in un viaggio verso la Sicilia barocca, raffinata ma anche calda e familiare.
Company Details
- Employees
- 8
- Founded
- -
- Address
- Via Carlo Goldoni 44, Milano,lombardia 20129,italy
- Industry
- Restaurants
- NAICS
-
Restaurants and Other Eating PlacesFull-Service RestaurantsLimited-Service RestaurantsCafeterias, Grill Buffets, and BuffetsSnack and Nonalcoholic Beverage Bars
- Website
- http://www.13giugno.com
- Keywords
- Milano.
- HQ
- milano, Lombardia
13 Giugno Restaurant Questions
13 Giugno Restaurant's website is http://www.13giugno.com
13 Giugno Restaurant's LinkedIn profile is https://it.linkedin.com/company/13-giugno-restaurant
13 Giugno Restaurant has
8 employees.
View email and phone details for 8
employees at 13 Giugno Restaurant.
13 Giugno Restaurant's industry is
Restaurants
13 Giugno Restaurant's top competitors are
Gellify,
142 Restaurant,
Gca | General Counsels Association,
28 Posti.
13 Giugno Restaurant's categories are Restaurants
13 Giugno Restaurant's founding year is 1988
