303 RHUM

PLONGEZ DANS LES HAUTES TERRES DU SUD DE MADAGASCAR, LÀ OÙ L'HISTOIRE ET LA TRADITION SE MÊLENT POUR DONNER VIE À NOTRE DISTILLERIE ARTISANALE SITUÉE AU CŒUR DE LA VILLE D'AMBALAVAO TSIENIMPARIHY DONT LE CODE POSTAL EST 303. DEPUIS DES SIÈCLES, LA RÉGION DES BETSILEOS EST RÉPUTÉE POUR SON PRÉCIEUX TRÉSOR, LE 'TOAKA GASY. CE RHUM DE CONTREBANDE, FERMENTÉ ET DISTILLÉ EN SECRET DANS LES PROFONDEURS DE LA FORÊT. NOTRE DISTILLERIE A ÉTÉ FONDÉE EN 1970 PAR MR JEAN VERGER, UN VISIONNAIRE DONT LE RÊVE ÉTAIT DE VALORISER CE TRÉSOR NATIONAL. AUJOURD'HUI, SOUS LA BANNIÈRE DE LA RHUMERIE 303, NOUS PERPÉTUONS CETTE TRADITION ET NOUS NOUS EFFORÇONS D'AMÉLIORER CONSTAMMENT NOS TECHNIQUES DE FERMENTATION, DE DISTILLATION, DE VIEILLISSEMENT ET D'ASSEMBLAGE DU RHUM. NOUS TRAVAILLONS AVEC LA CANNE À SUCRE DE PLANTATION SAUVAGE LE LONG DES FLEUVES ET DES RIVIÈRES ACHETÉE DIRECTEMENT AUX PAYSANS DE LA RÉGION, AINSI QU'AVEC DE LA MÊLASSE ISSUE DES SUCRERIES DU NORD DE L'ILE DE MADAGASCAR