Sur cider er spontangæret Aarhusiansk æblecider!
Sur cider startede i Max’ køkken på Montanagade i Århus C. Simon, Max og Aske har alle rødder i den århusianske restaurationsbranche og er blevet venner derigennem. En mild aften i det tidlige efterår 2017 sad de og funderede over hvordan man egentligt laver en en god æblecider og begyndte at studere. Gamle, stolte franske traditioner. Side op og side ned. Efter et par timer kiggede de på hinanden og blev enige om at prøve. De tog ud i Simons kolonihave og samlede efterårets søde æbler, ringede til deres fælles venner og aftalte at mødes dagen efter for at begynde. Med en manuel presse, viden fra bøger og et par store vinballoner startede eventyret. Efter en længere gæringsproces blev de første 100 flasker flasket. De fleste blev givet til venner der havde hjulpet med pressen og resten blev drukket af de tre unge drenge selv. Ideen var plantet. Med sommeren i 2018 begyndte den egentlige produktion. En container på Godsbanen i Århus og en god aftale med Spiselauget skabte rammerne. Nogle lange dage og nætter med ciderpleje har givet os det produkt i står med idag. Alle tre drenge er stolte og glade over hvad de har udrettet selvom de stadig er i begyndelsen af eventyret. Glade for nutiden og parate til fremtiden.
Company Details
- Founded
- -
- Address
- Karen Blixens Boulevard 21, Brabrand,midtjylland 8220,denmark
- Industry
- Wine & Spirits
- Website
- http://www.surcider.dk
- Keywords
- produktion and salg.
- HQ
- Brabrand, Midtjylland
Sur Cider // Aarhus Drikkevarer Questions
Sur Cider // Aarhus Drikkevarer's website is http://www.surcider.dk
Sur Cider // Aarhus Drikkevarer's LinkedIn profile is https://dk.linkedin.com/company/aarhusdrikkevarer
Sur Cider // Aarhus Drikkevarer's industry is
Wine & Spirits
Sur Cider // Aarhus Drikkevarer's top competitors are
Norriq Danmark,
Laimburg Research Centre,
Swan Neck Bio™,
Pomona Cider,
Decideret,
Sort Cider,
White Labs Inc.
Sur Cider // Aarhus Drikkevarer's categories are Wine & Spirits
Sur Cider // Aarhus Drikkevarer's founding year is 2018
