Alexann' Hygiène et Qualité

Alexann’ propose une solution globale pour transformer les contraintes liées à l’hygiène en véritables atouts pour tous les acteurs de l’agroalimentaire et des métiers de bouche. Chaque entreprise peut ainsi externaliser auprès d’Alexann’ tout ou partie de la gestion de son Plan de Maîtrise Sanitaire et son service hygiène qualité : • Prélèvements et analyses • Formation des équipes • Audit Hygiène qualité • Mise en place des process des bonnes pratiques d’hygiène et leur digitalisation grâce à un logiciel et une tablette HACCP • Conception et édition de logiciels sur-mesure • Sélection des meilleurs équipements et produits Les solutions proposées par Alexann’ sont pensées pour répondre aux attentes des responsables de cuisine et de laboratoires de fabrication : • Offrir des produits sains à leurs clients • Assurer la traçabilité des produits • Optimiser la production et la conservation • Respecter la réglementation Et leur permettent d’aller au delà… • Fidélisation des équipes • Gain de temps et d’énergie • Economies financières et optimisation des process Alexann' Apporte une solution globale adaptable & sur-mesure à l’entreprise cliente sur les sujets de l’hygiène, en ne focalisant pas son savoir-faire sur des outils (audit, formation, produits…), mais bien sur une prise en compte globale du sujet. Et ainsi proposer un service allant de la prise d’un prélèvement (ciblé en fonction d’un audit préalable) pour analyse micro-biologique jusqu'à l’équipement d’une cuisine ou d’un atelier. Chacune des interventions Alexann’ est liée et permet une prise en compte globale de tous les sujets en rapport à l’hygiène. Ainsi, la contrainte réglementaire devient un véritable atout pour l’entreprise cliente.