Borgo delle Rose

In un territorio unico, caratterizzato dai suoli pietrosi e ben drenati dei “Magredi”, termine che designa un drappo di terreni di origine alluvionale situati nel versante occidentale dell’Alta Pianura friulana, Ivana Cimolai, secondogenita di Armando e Albina Cimolai, fondatori della Cimolai S.p.A. e dell’omonimo gruppo industriale, decide nel 1993 di trasformare l’amore per la terra e i suoi frutti in azienda agricola, dando vita a Borgo delle Rose, tenuta di 400 ettari ai piedi delle Prealpi Carniche, di cui 70 messi a vite.