By Clos Jangli

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Nos vins La majorité du vignoble est exposée sur des versants Sud / Sud-Ouest avec des pentes de plus de 30%, ce qui permet aux raisins de bénéficier d’un ensoleillement optimum mais aussi d’un drainage naturel. L’origine du nom commercial de CLOS JANGLI® : le vignoble est traversé par une piste piétonne et cyclable, construite sur l’ancienne voie de chemin de fer du Jangli qui reliait la ville thermale de Mondorf-les-Bains à Remich, ville départ des excursions en bateau mouche sur la Moselle. Notre histoire Bio Le domaine créé en 2014 par Sophie & Stéphane a été immédiatement converti en conduite Bio. Idéalement exposé sud-sud-ouest, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire mais également d’un sous-sol unique qui contient du gypse, ce qui offre aux futurs vins un caractère rare et une bonne dose de minéralité. La démarche bio et permaculture, complétée d’accents biodynamiques, le respect de la biodiversité (habitat pour les coccinelles, abeilles et autres insectes mellifères, mésanges, chauve-souris contre les moustiques, utilisation de plantes comme remède à certaines maladies…), le travail manuel…, tout cela contribue au développement optimal des baies. Nos vins, crémants & jus Bio ou en conversion vers l'agriculture biologique LU-BIO-O6, Certisys Hormis le Pinot Noir issu d’une agriculture raisonnée, nos autres cépages sont travaillés en conduite biologique ou en conversion vers le label Bio. Les vins, crémants et jus du CLOS JANGLI® ont une minéralité due en partie grâce au sous-sol de type calcaire qui correspond à la fin du bassin parisien, identique ou sous-sol de Champagne.
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