Charcuterie LEFORGEAIS

Les LEFORGEAIS sont installés dans le département de la Manche depuis bien longtemps. Leur passé est nourri d'une histoire d'artisans charcutiers de pères en fils. Olivier tient aujourd'hui le faitout. De l'échoppe familiale, il en a fait un outil de production performant, tout en conservant les recettes ancestrales. Jambons, jambonneaux, poitrines, pâtés, boudins noirs, boudins blancs et rôtis composent les gammes élaborées. "Boucherie Charcuterie Café" du village en 1957, LEFORGEAIS est, en 2020, une charcuterie moderne de 30 salariés. Moins d’emballage, plus de goût ! Nous revendiquons l’utilisation d’emballages simples mais fiables qui représentent moins de 5% du poids acheté. Notre priorité est de vous servir un produit de qualité et non pas de vous vendre un emballage perdu sophistiqué. Qualité, saveurs... Et approvisionnement régional ! L’origine géographique de 80% de nos matières premières se situe à moins de 100 kms de notre établissement (les 20% restant proviennent de régions voisines). Ainsi, nous pouvons échanger directement avec les éleveurs sur leur savoir-faire, la qualité de leurs productions... Grâce à cet engagement, nous maîtrisons la traçabilité et nous sommes en cohérence avec notre démarche développement durable. Transmission du savoir ! Travailler nos produits est un plaisir que nous transmettons à nos nouvelles recrues depuis 1957. Fiers de notre métier, nous mettons tout en oeuvre pour vous proposer des produits de qualité et savoureux !