CIC - Centro de Inovação do Cacau Company Profile, Contacts & Intelligence

CIC - Centro de Inovação do Cacau Overview

O Centro de Inovação do Cacau, inaugurado em março de 2017, é uma iniciativa do Parque Científico e Tecnológico do Sul da Bahia. O CIC faz análises variadas em amêndoas de cacau e chocolate. Trata-se de um laboratório dedicado para fazer análises de amêndoas de cacau, prestando serviços a produtores de variados portes e mesmo à indústria processadora. São testes de qualidade para detectar defeitos, classificar e avaliar a fermentação, medir o nível de acidez, percentual de gordura, índice de oxidação de gordura e vários outros. Contamos também com serviços de análises sensoriais e formulação de chocolates. Para o mercado, o ganho é o monitoramento da qualidade do cacau brasileiro. Com laudos em mãos, os produtores de boas amêndoas podem pedir preços mais justos por seus produtos no mercado internacional, sem deixá-los cair no caldo grosso das commodities. Além disso, pode ser feito o controle dos lotes, de acordo com as variedades do cacau e o tipo de fermentação das amêndoas, detalhamento que já acontece no mundo do café especial.

Headquarters

Br

Website

pctsb.org

Industry

Biotechnology

Founded

2017

CIC - Centro de Inovação do Cacau Contact Intelligence

See which contact channels and departments are represented in the visible AeroLeads data.

CIC - Centro de Inovação do Cacau People & Org Chart Preview

Sample people records show job titles and whether email or phone data is available without exposing raw contact details.

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