Cose dell’altro pane è dal 2003 tradizionale novità nel mercato dei prodotti da forno, a dimostrazione che anche i problemi di salute – in questo caso la celiachia – possono rappresentare delle occasioni per rinnovare il mercato andando allo stesso tempo incontro a necessità particolari, partendo dai valori, dai luoghi e dagli insegnamenti delle tradizioni e della storia più nobile della cultura italiana.
Cose dell’ altro pane si propone sul mercato del senza glutine per dare una risposta efficace e soddisfacente all’esigenza crescente di cibi freschi e genuini da parte di chi si trova alle prese con intolleranze o allergie al glutine. Le donne – perché di azienda prevalentemente al femminile si tratta – e i due ragazzi di Cose dell’altro pane, forti di questo proposito hanno ristrutturato i vecchi forni del monastero benedettino di S. Giovanni Battista di Monte Mario a Roma, ricavando un moderno ed attrezzato laboratorio per la produzione ed il confezionamento artigianale di cibi freschi con l’utilizzo di farine e componenti esclusivamente senza glutine.
Il laboratorio, da febbraio 2005, è autorizzato dal Ministero della Salute alle preparazioni dietetiche senza glutine secondo quanto definito dal Decreto Legge 111/92.
La scelta di inserire l’attività produttiva artigianale all’interno di un monastero benedettino è stata dettata sia da fatti contingenti che da un’idea ben precisa.
Simbolicamente e concretamente si è cercato infatti di riproporre, in modi del tutto diversi e modificati dai tempi, il monastero come realtà di riferimento territoriale, ruolo che nella storia i monasteri hanno sempre avuto, non solo religiosamente parlando ma anche per l’essere stati ottimi catalizzatori di sviluppo di diverse attività artigianali e produttive di qualità.
Company Details
- Employees
- 1
- Founded
- -
- Address
- Via Casale San Michele 13, Monastero Benedettino,italy
- Industry
- Food And Beverage Services
- NAICS
-
Food Services and Drinking PlacesSpecial Food ServicesFood Service Contractors
- Website
- cosedellaltropane.com
- Keywords
- produzioni senza glutine, produzioni senza latte, confezionamento mono porzioni, produzioni vegane, produzione conto terzi.
- HQ
- Roma, RM
Cose Dell'altro Pane Questions
Cose Dell'Altro Pane's website is cosedellaltropane.com
Cose Dell'Altro Pane's LinkedIn profile is https://it.linkedin.com/company/cose-dell'altro-pane
Cose Dell'Altro Pane has
1 employees.
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employees at Cose Dell'Altro Pane.
Cose Dell'Altro Pane's industry is
Food and Beverage Services
Cose Dell'Altro Pane's top competitors are
Pane Dolce Pane Isolina,
Pane Di Laterza,
Fior Di Pane,
Unica – Il Cestino Di Pane S.a.s. Di R.romani & N.cocozza,
Pane E Pace,
Rabaioli - Pane Dolci E Caffè,
Pane & Pace Srls,
Evolution Supplements, Integratori E Proteine,
Cesira Erboristeria,
Erboristeria La Mimosa.
Cose Dell'Altro Pane's categories are Food and Beverage Services
Cose Dell'Altro Pane's founding year is 2003
