Echter Hefeextrakt ist ein bewährtes Würzmittel mit typischem Hefegeschmack. Inzwischen werden auch Hefeextrakte und Hefeautolysate angeboten, die keine Hefenote haben und als reine Geschmacksverstärker wirken. Da es sich dabei lebensmittelrechtlich nicht um einen E-Stoff handelt, werden Produkte mit Hefeextrakt gerne mit dem Hinweis ohne den Zusatzstoff Glutamat beworben.
Company Details
- Founded
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- Address
- Auf Der Brandshofer Schleuse 4, Grossmarkt,germany
- Industry
- Museums, Historical Sites, And Zoos
- NAICS
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Museums, Historical Sites, and Similar InstitutionsNature Parks and Other Similar Institutions
- Website
- http://www.zusatzstoffmuseum.de
- HQ
- Hamburg
- Competitors
- 100/200 kitchen.
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Museums, Historical Sites, and Zoos
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100/200 Kitchen.
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Deutsches Zusatzstoffmuseum's founding year is 2008
