Dolciaria Rovelli Srl

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Rovelli e il cioccolato...una lunga storia d'amore! La storia comincia negli anni ‘60 quando Antonio Rovelli, pasticcere con una autentica passione per il cioccolato, muove nella sua cucina i primi passi verso la produzione del Boero, il cioccolatino con un cuore di ciliegia al liquore tutt'ora core business dell'azienda. A ciò seguirono il laboratorio artigianale, trasformatosi, passo dopo passo nell'attuale stabilimento industriale, ove a macchinari altamente automatizzati si affianca il fondamentale lavoro di addetti specializzati, per una produzione che si afferma progressivamente sul mercato dolciario italiano ed estero. Rovelli and chocolate...a long story of true love! It all began back in the 60’s when Antonio Rovelli, a pastry chef with a real passion for chocolate, started to produce his first Boero, the praline with an heart of cherry and liqueur. Soon after came the workshop and then the existing industrial factory, where automatizing machines work alongside skilled workers, in order to create products that are going a wider sector of the Italian and foreign confectionery market.
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