SAVOIR-FAIRE ARTISANAL
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Nous produisons une grande variété de spécialités artisanales : biscuits sucrés et salés, calissons, amandes au chocolat, berlingots, tartinables...
Le savoir-faire des hommes et des femmes travaillant chez Autrefois est au cœur de nos procédés de fabrication.
Les nouvelles recrues sont formées en interne par les anciens. Cette formation complexe dure de nombreux mois.
La qualité et la variété de cet apprentissage garantissent la transmission des savoir-faire et permettent chaque jour de fabriquer de bons produits.
QUALITÉ & SAVEURS
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Nous créons des recettes authentiques dans le respect des gestes traditionnels et des saveurs Provençales.
Les nouvelles fabrications sont testées collégialement et chacun a voix au chapitre.
En boutique, nous vous proposons de déguster certaines de nos créations car nous sommes fiers de la qualité de nos recettes.
Venez visiter notre fabrique artisanale du sud de la France pour découvrir le travail de nos artisans.
NOTRE HISTOIRE
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Jean Fullana, fondateur et gérant d’Autrefois... travaille depuis toujours dans le monde de la biscuiterie.
En 1998, il commence à écrire l’aventure Autrefois... en créant sa première boutique aux Baux-de-Provence, au cœur des Alpilles.
Soucieux de maîtriser la qualité de ses produits et d’être autonome depuis les matières premières jusqu’au sourire du client, il crée en 2011 la Fabrique artisanale Autrefois... à Milhaud (Gard).
Aujourd’hui comme demain, notre fabrique et nos boutiques proposeront toujours de bons produits artisanaux pour régaler
les gourmands de tous âges !
Company Details
- Employees
- 3
- Founded
- -
- Address
- 4 Impasse Gaston Tailland, Zac Trajectoire,france
- Industry
- Food And Beverage Manufacturing
- NAICS
-
Food ManufacturingGrain and Oilseed MillingOther Food ManufacturingFlour Milling and Malt ManufacturingStarch and Vegetable Fats and Oils ManufacturingBreakfast Cereal ManufacturingSnack Food ManufacturingCoffee and Tea ManufacturingFlavoring Syrup and Concentrate ManufacturingSeasoning and Dressing ManufacturingAll Other Food ManufacturingFlour MillingRice MillingMalt ManufacturingWet Corn MillingSoybean and Other Oilseed ProcessingFats and Oils Refining and BlendingRoasted Nuts and Peanut Butter ManufacturingOther Snack Food ManufacturingMayonnaise, Dressing, and Other Prepared Sauce ManufacturingSpice and Extract ManufacturingPerishable Prepared Food ManufacturingAll Other Miscellaneous Food Manufacturing
- Keywords
- Biscuiterie, Confiserie, Tartinables, Calissons, Chocolat, Cadeaux gourmands, Cadeaux d'affaire, Berlingots, Visites, Accueil groupes.
- HQ
- MILHAUD
Fabrique Artisanale Autrefois... Questions
Fabrique Artisanale Autrefois...'s website is https://www.autrefois-terroir.fr/
Fabrique Artisanale Autrefois...'s LinkedIn profile is https://fr.linkedin.com/company/fabrique-artisanale-autrefois
Fabrique Artisanale Autrefois... has
3 employees.
View email and phone details for 3
employees at Fabrique Artisanale Autrefois....
Fabrique Artisanale Autrefois...'s industry is
Food and Beverage Manufacturing
Fabrique Artisanale Autrefois...'s top competitors are
Objectif Gard,
Var Tourisme,
Apef,
Cafés Maurice,
Lycee Polyvalent G.de Gaulle Anthonioz.
Fabrique Artisanale Autrefois...'s categories are Food and Beverage Manufacturing
Fabrique Artisanale Autrefois...'s founding year is 1998
