Gennaro Auricchio S.p.A. nasce nel 1877 a San Giuseppe Vesuviano, in provincia di Napoli, dal fondatore Gennaro Auricchio, inventore del caglio speciale che dà al Provolone Auricchio il suo sapore unico al mondo. La lunga stagionatura, unitamente al “caglio piccante Auricchio”, determinano l’inimitabile gusto del Provolone Auricchio Piccante Classico, considerato oggi uno tra i più famosi ed apprezzati formaggi italiani. Da sempre per il consumatore, Auricchio è “Il Provolone”. Esiste una forte identificazione della tipologia di formaggio con la marca. Sin dagli inizi del 1900 il Provolone Auricchio viene esportato all’estero seguendo gli emigranti in U.S.A., Australia, Canada e Sud America. La forza di Auricchio è sempre stata quella di saper coniugare tradizione e artigianalità con le più moderne tecnologie. Nel pieno rispetto dell’antica ricetta, la fase principale della lavorazione, quella della formatura del Provolone Auricchio, avviene ancora a mano. Il provolone Auricchio è diventato una delizia da buongustai esibita sui banchi delle gastronomie più raffinate. Proposto in una molteplicità di sapori, il Provolone “offre” gusti diversi ottenuti a seconda delle modalità di lavorazione e dei tempi di stagionatura. Perfezionata l’arte di produrre Provolone, Auricchio ha poi ampliato la propria gamma d’offerta attraverso l’acquisizione di stabilimenti produttivi legati a marchi di assoluta qualità, genuinità ed antica tradizione. Oggi Auricchio, insieme a Cascine Emiliane, Caseificio Giordano, Caseificio Villa, Ceccardi, Giovanni Colombo, Gloria e Locatelli, fa parte di un gruppo che offre una delle più vaste gamme di formaggi della tradizione italiana, tra cui: Pecorino Romano DOP, Gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Grana Padano DOP, Ricotte e Pecorini Freschi e Stagionati. Con 9 stabilimenti sul territorio italiano e 2 filiali distributive in Spagna e Stati Uniti, Auricchio si attesta come leader del Provolone con oltre il 50% di quota di mercato.
Company Details
- Employees
- 139
- Founded
- -
- Address
- Via Dante, 27, Cremona (Cr),lombardia 26100,italy
- Phone
- +39 0372 403311
- Industry
- Food And Beverage Manufacturing
- NAICS
-
Food ManufacturingGrain and Oilseed MillingOther Food ManufacturingFlour Milling and Malt ManufacturingStarch and Vegetable Fats and Oils ManufacturingBreakfast Cereal ManufacturingSnack Food ManufacturingCoffee and Tea ManufacturingFlavoring Syrup and Concentrate ManufacturingSeasoning and Dressing ManufacturingAll Other Food ManufacturingFlour MillingRice MillingMalt ManufacturingWet Corn MillingSoybean and Other Oilseed ProcessingFats and Oils Refining and BlendingRoasted Nuts and Peanut Butter ManufacturingOther Snack Food ManufacturingMayonnaise, Dressing, and Other Prepared Sauce ManufacturingSpice and Extract ManufacturingPerishable Prepared Food ManufacturingAll Other Miscellaneous Food Manufacturing
- Website
- auricchio.it
- HQ
- Cremona (CR), Lombardia
Gennaro Auricchio S.p.a. Questions
Gennaro Auricchio S.P.A.'s helpline number is +39 0372 403311
Gennaro Auricchio S.P.A.'s website is auricchio.it
Gennaro Auricchio S.P.A.'s LinkedIn profile is https://www.linkedin.com/company/gennaro-auricchio-s-p-a
Gennaro Auricchio S.P.A. has
139 employees.
View email and phone details for 139
employees at Gennaro Auricchio S.P.A..
Gennaro Auricchio S.P.A.'s industry is
Food and Beverage Manufacturing
Gennaro Auricchio S.P.A.'s top competitors are
Pastificio Rana,
Latteria Soresina,
Sperlari,
Barilla Group,
Martinorossi,
Oleificio Zucchi S.p.a.,
Amica Chips Spa,
Gruppo Colussi,
Amadori,
Witor's.
Gennaro Auricchio S.P.A.'s categories are Food and Beverage Manufacturing
Gennaro Auricchio S.P.A.'s founding year is 1877
