GROIX ET NATURE

Groix & Nature, conserverie artisanale et familiale qui se développe en harmonie et de façon raisonnée avec son territoire, l’île de Groix en Bretagne. Créée en 2000, Groix et Nature confectionne des rillettes de poissons, des huiles culinaires et des spécialités de l’île de Groix à partir des matières premières issues principalement de bateaux de petite pêche. Dernière conserverie en activité sur l’île, Groix et Nature perpétue le savoir-faire culinaire insulaire en rendant hommage au riche passé de l’île qui a compté jusqu’à cinq conserveries au début du XXè siècle. Nos recettes sont cuisinées à partir d'ingrédients naturels et sont fabriquées chaque jour par 19 hommes et femmes, vivant à l'année sur l'île de Groix. Labellisée EPV, Entreprise du Patrimoine Vivant, Groix et Nature perpétue ce savoir-faire culinaire insulaire avec passion.