Tout a commencé, il y a plus de dix ans, par une belle histoire d’amour. Quand Hanno a plongé son regard dans les jolis yeux bruns d’Anaïs, il s’y est immédiatement perdu. Il s’y perd toujours d’ailleurs...mais ça, c’est une autre histoire ! Et puis, quand pour la première fois, ils sont allés ensemble au Mexique, il s’est aussi épris du pays tout entier. C’est à ce moment-là précisément qu’Hanno a décidé qu’il ramènerait, un jour, un bout du Mexique en Europe, rendant ainsi hommage à ce magnifique pays !
C’est en 2017 que le moment est finalement venu. Il a quitté son job de chez un grand chocolatier Suisse, et ni une ni deux fait ses valises direction Mexico pour y apprendre l’art de la glace mexicaine. Chez un maître « paletero » très célèbre, il a appris les secrets et autres astuces pour faire la parfaite « paleta ». De retour à Lausanne, après beaucoup d’heures dans leur petite cuisine et plusieurs nuits sans sommeil, l’aventure est enfin lancée. La marque Kalan est née !
« Kalan » est un mot ancien d’origine Maya qui signifie tout à la fois gardien, prendre soin et protéger.
Le symbole de la marque est un « alebrije »: une figure de la mythologie mexicaine qui veille sur les Hommes dans leurs rêves et protège leurs vœux. Tout un symbole placé au cœur de notre engagement social ! Kalan c’est le gardien du bon goût !
Company Details
- Employees
- 2
- Founded
- -
- Address
- Lausanne, Vaud 1007, Ch
- Industry
- Food And Beverage Services
- NAICS
-
Food Services and Drinking PlacesSpecial Food ServicesFood Service Contractors
- Website
- http://www.kalan.swiss
- Keywords
- Lausanne.
- HQ
- Lausanne, Vaud
Kalan Artiste Glacier Suisse Questions
Kalan Artiste Glacier Suisse's website is http://www.kalan.swiss
Kalan Artiste Glacier Suisse's LinkedIn profile is https://ch.linkedin.com/company/kalan
Kalan Artiste Glacier Suisse has
2 employees.
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Kalan Artiste Glacier Suisse's industry is
Food and Beverage Services
Kalan Artiste Glacier Suisse's top competitors are
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Kalan Artiste Glacier Suisse's founding year is 2017
