Desde un profundo respeto al medio natural y a tu bienestar, trabajamos con certificación ecológica desde el año 2009 para cultivar y producir chiles jalapeños, maduros y ahumados, hasta conseguir un Chile Chipotle de altísima calidad, único en Europa.
El Chile Chipotle es la base esencial de las salsas que te ofrecemos, y que además da nombre a nuestro proyecto: La Chipotlera Orgánica.
Nuestra huerta ecológica está situada en Navas de Oro, Segovia, en el corazón de Castilla y León, y es la huerta de chiles al aire libre más grande de Europa. Mantenemos un banco genético propio y único de semillas mexicanas, seleccionadas y cultivadas año tras año por Beatriz Alonso y Luis García para la alta cocina más exigente.
Chiles carnosos, firmes y crujientes. Las duras condiciones climáticas del verano castellano nos proporcionan chiles con un crecimiento lento y una maduración pausada, de matizadas y profundas propiedades organolépticas, y con el picor y sabor propios de cada variedad.
Chiles Jalapeño, Serrano, Habanero de Yucatán, Chiltepín rojo de Sonora, Poblano criollo, Guajillo, Cascabel, Güero del Norte, Piquín de Hidalgo, Solterito, Chilhuacles negro y rojo, Chilcostle... Y junto a los chiles crecen tomatillo verde criollo, maíces tlaxcaltecos, quelites oaxaqueños, frijol negro de Zacatecas, calabazas huiche y chompa, y la muy mexicana Hoja Santa.
Company Details
- Employees
- 3
- Founded
- -
- Address
- 1-125, Navas De Oro,segovia 40470,spain
- Industry
- Food & Beverages
- Website
- https://lachipotlera.es
- Keywords
- Gastronomía, Producción ecológica, Huerta ecológica, Alta cocina, Hostelería, Restauración, Sostenibilidad, Ecología, Chipotle, Agricultura, Agricultura sostenible, Agricultura ecológica, Organic farming, Certified organic agriculture, Organic sauce, Organic food, Salsa ecológica, Eco, Ecoturismo, Consumo responsable, Sustainable production, Sustainable products.
- HQ
- Navas de Oro, Segovia
La Chipotlera Questions
La Chipotlera's website is https://lachipotlera.es
La Chipotlera's LinkedIn profile is https://es.linkedin.com/company/la-chipotlera-sl
La Chipotlera has
3 employees.
View email and phone details for 3
employees at La Chipotlera.
La Chipotlera's industry is
Food & Beverages
La Chipotlera's top competitors are
Groupe Bernard Bordeaux,
Marie Brizard Wine & Spirits Group,
Maison Delpeyrat.
La Chipotlera's categories are Food & Beverages
La Chipotlera's founding year is 2009
