La Compagnie d’Ancône, un véritable conservatoire des plus célèbres confiseries Provençales. Crée en 1987 en Drôme provençale, la Compagnie d’Ancône regroupe la Maison BOYER de Sault, une des plus anciennes entreprises du Vaucluse dont les valeurs se transmettent depuis 1887, ainsi que la maison Jean BOUCHARDEAU qui distribue les meilleurs miels de France depuis 1947.
C’est le calisson qui est à l’origine de notre entreprise, nous en conservons toutes les lettres de noblesse grâce à une rigoureuse sélection des ingrédients. Notre gamme s’est enrichie des célèbres nougats de Sault de la Maison André BOYER : nougat blanc, tendre et onctueux, nougat noir, caramélisé et craquant, aux amandes de Provence et au miel de lavande de Provence IGP, également ses nombreux biscuits (croquants aux amandes de Provence, la galette inédite à la farine de petit épeautre du plateau de Sault, etc...) Et aussi grâce à l’expertise de la Maison des miels Jean BOUCHARDEAU de très belles collections de miels rares dont les miels de Provence IGP
De nombreux labels couronnent nos efforts : entreprise du patrimoine vivant (EPV),Miel de lavande IGP, galette consacrée « meilleure nouveauté au salon best of gourmet » à Paris en 2018.
Nos confiseries sont fabriquées de manière artisanale, avec des recettes et des tours de main transmis par nos anciens, et mises en œuvre grâce aux talents de notre équipe forte de plus de 20 collaborateurs.
Vous ne trouverez pas de chaînes automatisées à la Compagnie d’Ancône, mais des chaudrons de cuivre et des outils traditionnels. Nos nougats sont emballés manuellement dans des feuilles de papier cellulosique 100% biodégradable, pour confectionner nos spécialités aux ingrédients soigneusement sélectionnés provenant de circuits courts : amandes de Provence, miel de lavande IGP de Provence, farine de petit épeautre du plateau de Sault…
Un savoir-faire artisanal, rare aujourd’hui que nous sommes fiers de vous faire partager
Company Details
- Employees
- 8
- Founded
- -
- Address
- L Amandoria Fontgrave, Montboucher Sur Jabron,26740,france
- Industry
- Food Production
- Website
- lacompagniedancone.com
- Keywords
- Nougat Blanc, Nougat Noir, Miels Rares, Guimauves à l'ancienne, Galettes aux petit épautre, Calissons, Croquant aux amandes.
- HQ
- MONTBOUCHER SUR JABRON
La Compagnie D'ancone - Nougat Andre Boyer Questions
La Compagnie D'Ancone - Nougat Andre Boyer's website is lacompagniedancone.com
La Compagnie D'Ancone - Nougat Andre Boyer's LinkedIn profile is https://fr.linkedin.com/company/la-compagnie-d'ancone
La Compagnie D'Ancone - Nougat Andre Boyer has
8 employees.
View email and phone details for 8
employees at La Compagnie D'Ancone - Nougat Andre Boyer.
La Compagnie D'Ancone - Nougat Andre Boyer's industry is
Food Production
La Compagnie D'Ancone - Nougat Andre Boyer's top competitors are
Gil Traiteur,
L'aventure Du Nougat De Montélimar,
Les Ducs De Gascogne,
Charcuterie Fontana,
Biscuiterie Du Lacydon,
Suprem Nougat,
Nougat Silvain,
François Doucet Confiseur,
Truffieres De Rabasse,
Color Foods.
La Compagnie D'Ancone - Nougat Andre Boyer's categories are Food Production
La Compagnie D'Ancone - Nougat Andre Boyer's founding year is 1887
