La Fouée - Maitres Fouaciers

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Le Foodtruck "La Fouee" a été créé en 2020 par Christophe et Fabienne, amoureux de cuisine traditionnelle. Le concept propose des fouées (boules de pain originaires d'Angers) cuites à la flamme devant le client et garnies à chaud avec des garnitures maisons élaborées par Fabienne. Retrouvez toute la convivialité de l'offre sur des emplacements, lors d'évènements, des festivals, pour une prestation privée à domicile voire une prestation d'entreprise. Christophe, surpris du peu de notoriété de ce produit savoureux et gourmand a décidé d'optimiser le modèle pendant plusieurs saisons afin d'imaginer un modèle en franchise où chaque région de france (et du monde) pourrait déguster des fouées. Il s'est associé à Alexandre, spécialisé dans l'animation de réseau et la gestion stratégique pour développer le modèle à grand échelle. 2023 est l'année du lancement du modèle avec l'arrivée de nombreux ambassadeurs de la fouée grâce à un modèle Foodtruck clé en main où toute la tradition est préservée.

Company Details

Employees
5
Founded
-
Address
Lincubacteur, La Croix Gaudin, Saint Etienne De Montluc,44360,france
Industry
Mobile Food Services
NAICS
Mobile Food Services
HQ
Saint Etienne de Montluc
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