Laura's Sabor

Laura Vrenken (41) is privé kok, sfeermaker en receptontwikkelaar. Ze studeerde bedrijfscommunicatie aan de Radboud Universiteit en maakte na acht jaar de switch naar de gastronomische wereld. Met haar bedrijf Laura’s Sabor vestigde ze haar naam in Zeist en omgeving. In 2017 begon ze met het verzorgen van zes-gangen seizoensmenu’s voor intieme gezelschappen. In Corona tijd waren de date night diners een hit, met het hoogtepunt 165 couverts op een avond. Sinds 2024 kookt Laura met haar team vanuit de kookstudio bij Lab Lou; een inspirerende hub waar ook gasten kunnen aanschuiven voor een diner, kunnen lunchen tijdens een vergadering. Ze leerde koken van haar ouders, later leerde ze van José - die een succesvol cateringbedrijf had - de kneepjes van het vak, ze volgde een 10-weekse kookcursus bij een gerenommeerde kok en volgde de cursus culinair denken bij Angelique Schmeinck. Laura heeft een bijdrage geleverd aan het kookboek van Thuisafgehaald, proefgekookt voor Jigal Krant en een dessert ontwikkeld voor het kookboek Cocina Nikkei. Met haar zes-gangen diners verdiept Laura zich continue in een nieuwe keuken en stopt niet, voordat zij de meest geweldige gerechten heeft samengesteld. Al meer dan 10.000 mensen hebben mogen proeven van de smaken van Laura’s Sabor. Sinds het nieuwe borrelconcept, de grazing table in 2022 was gelanceerd zijn er al meer dan 50 tafels ingezet voor openingen, verjaardagen en bruiloften. Op haar Instagram kan je Laura volgen en neemt ze je mee in de sferen van heerlijke diners en borrels. De droom van Laura is om het culinaire paradijs van Nederland te zijn waar iedereen minimaal een keer in zijn leven naartoe wil gaan. En vanuit daar nog meer aandacht te besteden aan nieuwe recepten en gerechten en om in de toekomst aanschuifdiners te verzorgen waarbij iedereen kan aanschuiven, of je het nu wel of niet kan betalen, zodat eten en samenzijn nog meer verbindt.