Le Mont Viné

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La propriété se situe dans un corps de ferme typique du Vexin Normand en pleine campagne à 1h de Paris. Sur ce lieu, vous ne trouverez pas seulement une cidrerie mais également une école d’équitation. Depuis quatre générations, la famille Hyest perpétue son savoir-faire. Dès son installation dans les années 80, Emmanuel Hyest a souhaité plus de diversité en plantant 5ha de pommiers à cidre. Afin d’être au plus proche de ses clients, l’intégralité de la production est transformée sur place et vendue en circuit court. Depuis 2014, Constance Hyest travaille en binôme avec son père. Afin de diminuer l’utilisation de produits phytosanitaires mais surtout de répondre à la demande des consommateurs, le verger est en conversion vers le bio. Nous observons donc régulièrement la météo et nous tenons informés auprès d’organismes spécialisés. Nous choisissons des moyens de luttes adaptés, tel que le fauchage à la place du désherbage, et nous tâchons de préserver une biodiversité favorable aux équilibres naturels avec par exemple l’installation de ruches. Produits : Cidres, jus, apéritifs, eaux-de-vie, liqueurs arrangées, fioles, gelées, pâtes de fruits

Company Details

Employees
1
Founded
-
Address
1, Rue Saint-Thomas, Vesly,normandie 27870,france
Industry
Beverage Manufacturing
NAICS
Beverage Manufacturing
Soft Drink and Ice Manufacturing
Soft Drink Manufacturing
Bottled Water Manufacturing
Ice Manufacturing
Keywords
Vesly.
HQ
Vesly, Normandie
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