La Maestro Martino Food Academy è specializzata nella formazione delle giovani leve della ristorazione di età compresa tra i 15 e i 18 anni. La Maestro Martino Food Academy opera attraverso due ristoranti didattici: Villa Terzaghi, con sede a Robecco sul Naviglio e il TOG Bistrot, con sede a Milano. TOG Bistrot è anche un ristorante solidale in quanto parte del ricavato del bistrot, e delle iniziative di catering solidale, sono finalizzate a sostenere le attività della Fondazione TOG attiva nell'assistenza gratuita a bambini nati con gravi neuropatologie.
L’Academy ha sede in Villa Terzaghi, villa del settecento alle porte di Milano inserita in un campus dotato di posti letto, un orto e un parco di oltre un ettaro. Nell'Academy sono operativi anche i laboratori didattici di produzione come il laboratorio di Arte Bianca, Cucina, Mixology e bar, Sommellerie, Catering, il Mise en Place Lab e l'AI Food Lab.
Attraverso la formazione la Maestro Martino Food Academy svolge anche una funzione sociale perseguendo due obiettivi:
- Formare gratuitamente gli studenti più meritevoli grazie a borse di studio finanziate da partner, aziende e istituzioni;
- Facilitare, attraverso la ristorazione, l'ingresso al mondo del lavoro a persone con disabilità.
Nella Maestro Martino Food Academy si concentrano le attività di didattica, partnership, progetti speciali improntati sulla cultura della sostenibilità e dell'inclusività, eventi. Maestro Martino Food Academy è un palcoscenico internazionale di tutto il mondo gastronomico e della ristorazione. Un vero e proprio hub in cui convergono gli studenti selezionati per merito, il know how di produttori di tecnologie e attrezzature, i produttori eccellenti della filiera agroalimentare italiana, le competenze di cuochi italiani e stranieri che si incontrano per confrontarsi e arricchirsi reciprocamente, con l’obiettivo ultimo di trasferire le proprie competenze ai giovani talenti della ristorazione.
Company Details
- Employees
- 5
- Founded
- -
- Address
- Via S. Giovanni 41, Robecco Sul Naviglio,milano 20087,italy
- Industry
- Professional Training And Coaching
- NAICS
-
Business Schools and Computer and Management TrainingComputer TrainingProfessional and Management Development Training
- Keywords
- Scuola di cucina, ristorazione, catering, scuola di pasticceria, consulting nel campo della ristorazione, ricerca e sviluppo, produzione conto terzi.
- HQ
- Robecco sul Naviglio, Milano
Maestro Martino Food Academy Questions
Maestro Martino Food Academy's website is https://maestromartinofoodacademy.it/
Maestro Martino Food Academy's LinkedIn profile is https://it.linkedin.com/company/maestro-martino-academy
Maestro Martino Food Academy has
5 employees.
View email and phone details for 5
employees at Maestro Martino Food Academy.
Maestro Martino Food Academy's industry is
Professional Training and Coaching
Maestro Martino Food Academy's top competitors are
Me&lo Sushi,
Cannavacciuolo Group,
Agenzia Per La Formazione Cfp,
Beltrami,
Ten Restaurants,
Associazione Maestro Martino,
Villa D'este,
Highestlab,
Federazione Italiana Cuochi,
God Save The Food.
Maestro Martino Food Academy's categories are Professional Training and Coaching
Maestro Martino Food Academy's founding year is 2011
