Presqu’île est née pour vous permettre de vivre partout l'émotion d'un apéritif iodé : déguster des produits marins tout juste sortis de l’eau, accoudés à notre triporteur comme au comptoir d'une cabane de bord de mer.
L’idée a pris racine et ce qui est bon et bien en mer a depuis rejoint ce qui vient de la terre.
En animations-traiteur, en chef à domicile ou à notre comptoir nous invitons à la rencontre entre produits marins et légumes de potager.
Nous avons pour mission au travers de notre cuisine, de notre passion et de notre univers, de proposer une expérience qui concilie plaisir de se restaurer et préservation des écosystèmes.
Nous avons ainsi organisé notre activité selon cinq piliers :
- Utiliser des produits de saison, non traités, non menacés, non industriels et proches (avec notre potager par exemple)
- Limiter les intermédiaires pour une relation humaine, un travail bien valorisé et des filières viables.
- Ne rien gâcher, ne rien jeter, utiliser 100% du produit.
- Bannir quand nous le pouvons toutes matières à impact défavorable.
- Toujours essayer, apprendre, former et transmettre avec la convivialité qui nous anime depuis l’origine.
Enfin, parce que rédiger un manifeste n’est rien, Presqu’île à la fierté et l’honneur d’être membre du Collège Culinaire de France et labélisée Ecotable, afin de toujours pouvoir faire évaluer et renforcer nos engagements.
Company Details
- Employees
- 24
- Founded
- -
- Address
- 39, Rue De Chazelles, Paris,île-De-France 75017,france
- Industry
- Food And Beverage Manufacturing
- NAICS
-
Food ManufacturingGrain and Oilseed MillingOther Food ManufacturingFlour Milling and Malt ManufacturingStarch and Vegetable Fats and Oils ManufacturingBreakfast Cereal ManufacturingSnack Food ManufacturingCoffee and Tea ManufacturingFlavoring Syrup and Concentrate ManufacturingSeasoning and Dressing ManufacturingAll Other Food ManufacturingFlour MillingRice MillingMalt ManufacturingWet Corn MillingSoybean and Other Oilseed ProcessingFats and Oils Refining and BlendingRoasted Nuts and Peanut Butter ManufacturingOther Snack Food ManufacturingMayonnaise, Dressing, and Other Prepared Sauce ManufacturingSpice and Extract ManufacturingPerishable Prepared Food ManufacturingAll Other Miscellaneous Food Manufacturing
- Website
- presquile.info
- Keywords
- direct producteur, producteur, cuisine, ecoresponsable, restaurant, chef à domicile, traiteur, animations, circuit court, fruits de mer, végétarien, bio, gastronomique.
- HQ
- Paris, Île-de-France
Presqu'île Questions
Presqu'Île's website is presquile.info
Presqu'Île's LinkedIn profile is https://fr.linkedin.com/company/presquileparis
Presqu'Île has
24 employees.
View email and phone details for 24
employees at Presqu'Île.
Presqu'Île's industry is
Food and Beverage Manufacturing
Presqu'Île's top competitors are
Presqu’ile Winery,
Omni One,
Fodegi,
Food Side Stories,
Festival De Géopolitique,
Relais Travail,
Eden Cinema,
Mijote,
Cantine California,
Mobi Experts.
Presqu'Île's categories are Food and Beverage Manufacturing
Presqu'Île's founding year is 2017
