Rhum et Whisky est avant tout un blog où je te partage mon exploration de l’univers du rhum et du whisky. Enfin surtout du rhum en faite. J’y distille des conseils et des notes de dégustations pour t’aider à développer tes connaissances dans l’univers du rhum.
Si tu veux augmenter tes connaissances de l’univers du rhum, développer ton palais et savoir comment bien choisir une bouteille, tu es au bon endroit.
Tu es un jeune amateur ou peut-être un peu plus averti. Tu as déjà quelques bouteilles dans ton bar. Non ?
Tu as certainement déjà goûté quelques rhums. Mais ce n’est pas à la hauteur de tes attentes. L’univers du rhum semble si vaste et tu as l’impression de n’avoir encore rien goûté. C’est normal, on en passe tous par là.
Tu as cherché différents moyens pour en apprendre plus sur l’univers du rhum. Tu as fait des recherches sur Internet, acheté un livre sur le rhum ou même demandé conseil à un caviste. Tu t’es inscrit sur un groupe Facebook qui parle de rhum.
Beaucoup de recherche, mais tu n’as pas la sensation d’avoir progressé… Tu as l’impression que les meilleurs rhums sont inaccessibles et que tu ne sauras jamais développer ton palais.
Pourtant, d’autres amateurs semblent avoir une telle facilité à apprécier des rhums dont tu n’as pas idée des origines. Pourquoi n’arrives-tu pas avoir le même savoir ?
Normal.
Le palais comme les connaissances dans le rhum se travaillent.
C’est bien de commencer avec des rhums bien précis, tu vas faire ton palais. En voulant toucher plus de types de rhums, tu vas forcément te frotter à d’autres savoir-faire et des aromatiques qui seront parfois totalement différentes, tu vas te confronter à des avis qui seront parfois totalement différents du tien.
Si tu apprécies les rhums de type hispanique comme le Zacapa et que tu te frottes à un rhum jamaïcain comme un Hampden, tu pourras penser que ce n’est pas du rhum tellement c’est différent. Je te dirais alors « Bienvenue dans l’univers du rhum ».
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