South Of Houston

South Of Houston company information, Employees & Contact Information

Explore related pages

Related company profiles:

Wij staan bekend om onze Dry-aged meat. Voor de echte smaakbeleving moet vlees, net als vroeger gebruikelijk was, enkele weken rijpen. Dit deed de boer vroeger in de schuur, nu doen we dat in een speciale koelcel. Dit wordt Dry-Aging genoemd. In de Dry-Aging cel wordt de luchtvochtigheid (85%), luchtcirculatie en temperatuur (tussen 0 en 1 graden) voortdurend streng gecontroleerd. Tijdens het rijpen in de cel - een proces dat minimaal 21 dagen duurt - verdampt het vocht in het vlees tot wel dertig procent en de natuurlijke enzymen breken het spierweefsel af. Er is sprake van langzame besterving. Hierdoor krijgt het vlees een zeer malse structuur en intense smaak.

Company Details

Founded
-
Address
Lange Houtstraat 3, Den Haag,zuid-Holland 2511 Cv,netherlands
Industry
Hospitality
NAICS
Traveler Accommodation
Casino Hotels
HQ
Den Haag, Zuid-Holland
Looking for a particular South Of Houston employee's phone or email?

South Of Houston Questions

Free Chrome Extension

Find emails, phones & company data instantly

Find verified emails from LinkedIn profiles
Get direct phone numbers & mobile contacts
Access company data & employee information
Works directly on LinkedIn - no copy/paste needed
Get Chrome Extension - Free

Aero Online

Your AI prospecting assistant