Concours destiné à la valorisation des métiers de la salle et de l’art du service, il s’adresse à l’ensemble des élèves, étudiants ou apprentis d’établissements d’enseignements hôteliers publics et privés sous
contrat avec l’Éducation Nationale.
Ce concours se veut le reflet des multiples facettes des métiers de salle, où les compétences sont très larges.
Une sélection s’opère sur dossier, dont la rédaction d’un mémoire, sur un fait marquant relatif à la gastronomie française
et à son évolution.
Le nombre total de finalistes est de six binômes, soit deux étudiants par établissement. Les binômes sélectionnés devront
concourir dans divers ateliers sous l’œil expert de professionnels reconnus.
L’Association Frédéric Delair permet de valoriser et de mettre en lumière les métiers de salle, de service et l’art de recevoir à la française.
Company Details
- Founded
- -
- Address
- 1, Rue Du Cardinal Lemoine, Paris,île-De-France 75005,france
- Industry
- Restaurants
- NAICS
-
Restaurants and Other Eating PlacesFull-Service RestaurantsLimited-Service RestaurantsCafeterias, Grill Buffets, and BuffetsSnack and Nonalcoholic Beverage Bars
- Website
- http://www.tropheedelair.fr
- Keywords
- en Salle Frédéric Delair | LinkedIn.
- HQ
- Paris, Île-de-France
Trophée National De Service En Salle Frédéric Delair Questions
Trophée National De Service En Salle Frédéric Delair's website is http://www.tropheedelair.fr
Trophée National De Service En Salle Frédéric Delair's LinkedIn profile is https://fr.linkedin.com/company/troph%C3%A9edelair
Trophée National De Service En Salle Frédéric Delair's industry is
Restaurants
Trophée National De Service En Salle Frédéric Delair's top competitors are
Potel Et Chabot,
Camus Cognac,
Les Moulins Familiaux,
Trophée Du Maître D'hôtel,
Service A La Francaise,
Distillerie Combier,
Groupe Yannick Alléno,
Champagne Rl Legras,
Médéric, L'école Hôtelière De Paris,
Groupe Tour D'argent.
Trophée National De Service En Salle Frédéric Delair's categories are Restaurants
Trophée National De Service En Salle Frédéric Delair's founding year is 2013
