Burhaniye 'nin İskele mahallesinde, avlusunda zeytin çukurları olan bir evde geçen hayat …
Yemeklik zeytinler bu büyük zeytin çukurlarında olgunlaşır,
yağlık zeytinler sıkıldıktan sonra eve gelen yağ mağaza denilen taş ve serin odada saklanırdı.
Yüksek asitli yağı vermezdi kimseye, sabun yapardı anneannemiz.
Keskin zeytin kokulu eski çuvalların güneşi kesmek için kullanıldığı çardaklarda otururduk.
Her sokakta evlerin önünde bir patos, zeytin eleği,
Zeytin ağacı olmayan ev olmaz bizim oralarda.
" Var senesi ..." diye başlayan cümleler, sabaha karşı saat 04.00 'te başlayan zeytin toplama telaşı. Öncesi hazırlık.
Tayfası, kahyası, traktör kasası, toprak kokusu.
Zeytini beklemek ağacı dinlemek gibi,
Dengeli yağmur, kış sıcağı, ağaca ilgi alaka, çocuk gibi yıllarca karşılıksız bakılır ağaca, kırılmaz kolu kanadı.
Biz yıllardır iyi baktığımız ağaçlarımızdan aldığımız hasatı bu yıl da vereceğiz fabrikaya,
yağımız 2008 yılından beri " Zeytin Ofisi " markalı olarak kitaba, kaleme uygun.
Company Details
- Employees
- 4
- Founded
- -
- Address
- İskele Mahallesi Kıyı Caddesi No:8, Burhaniye,balikesi̇r,10700,turkey
- Industry
- Food And Beverage Manufacturing
- NAICS
-
Food ManufacturingGrain and Oilseed MillingOther Food ManufacturingFlour Milling and Malt ManufacturingStarch and Vegetable Fats and Oils ManufacturingBreakfast Cereal ManufacturingSnack Food ManufacturingCoffee and Tea ManufacturingFlavoring Syrup and Concentrate ManufacturingSeasoning and Dressing ManufacturingAll Other Food ManufacturingFlour MillingRice MillingMalt ManufacturingWet Corn MillingSoybean and Other Oilseed ProcessingFats and Oils Refining and BlendingRoasted Nuts and Peanut Butter ManufacturingOther Snack Food ManufacturingMayonnaise, Dressing, and Other Prepared Sauce ManufacturingSpice and Extract ManufacturingPerishable Prepared Food ManufacturingAll Other Miscellaneous Food Manufacturing
- Website
- http://zeytinofisi.com
- Keywords
- Zeytin, Zeytinyağı, Sabun, Doğal ürünler.
- HQ
- Burhaniye , BALIKESİR
Zeytin Ofisi Questions
Zeytin Ofisi's website is http://zeytinofisi.com
Zeytin Ofisi's LinkedIn profile is https://tr.linkedin.com/company/zeytinofisi
Zeytin Ofisi has
4 employees.
View email and phone details for 4
employees at Zeytin Ofisi.
Zeytin Ofisi's industry is
Food and Beverage Manufacturing
Zeytin Ofisi's categories are Food and Beverage Manufacturing
Zeytin Ofisi's founding year is 2016
