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BirraSalento è un birrificio artigianale nato da una lontana passione di famiglia, che ha unito le generazioni in un sogno comune. Siamo "Birrai per passione" e la nostra unica certezza è il metodo con il quale otteniamo le nostre birre artigianali.
Per dare vita a una filiera corta della birra in Salento, abbiamo condotto una ricerca tecnico/scientifica di tre anni sulle varietà locali di orzo, in collaborazione con il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Biologiche ed Ambientali (DiSTeBA) dell’Università del Salento.
La ricerca autentica e la qualità delle materie prime locali (acqua, malto, aromi), danno vita a una linea di birre che coinvolgono con maestria i cinque sensi.
Il Salento è il nostro punto di partenza per un viaggio sensoriale destinato a paralleli e meridiani d'oltre schiuma. Il battito della passione con cui abbiamo dato vita alla linea salentina, ha la sonorità, il ritmo e la magia di questa terra: Pizzica, Taranta e Beggia. I binari della tradizione europea portano alla scoperta dei metodi antichi dei mastri birrai di una volta. Precise e calibrate le classiche hanno il sapore originario della passione birraia: Agricola, Fresca, Nuda&Cruda.
Un tocco di provocazione non poteva mancare per parlare di innovazione, la Tipa è la scusa ideale per ricominciare il viaggio sensoriale, sperimentale e dal gusto seducente, ci auguriamo che sia la Tipa giusta per voi!
Per maggiori informazioni visita www.birrasalento.it
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Company Details
- Employees
- 18
- Founded
- -
- Address
- Sede, Leverano,le,italy
- Industry
- Food And Beverage Services
- Website
- birrasalento.it
- HQ
- Leverano, LE
Birrasalento Questions
BirraSalento's website is birrasalento.it
BirraSalento's LinkedIn profile is https://it.linkedin.com/company/birra-salento
BirraSalento has
18 employees.
View email and phone details for 18
employees at BirraSalento.
BirraSalento's industry is
Food and Beverage Services
BirraSalento's top competitors are
Cantele Winery,
Mebimport,
Lasim S.p.a.,
Quarta Caffè S.p.a.,
Cantine Due Palme,
Leone De Castris Srl,
Birra Peroni,
Cantina Vecchia Torre,
Cantine Paolo Leo Srl,
Cippone & Di Bitetto.
BirraSalento's categories are Food and Beverage Services
BirraSalento's founding year is 2017
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