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CantinAmena, è la dimostrazione che il Lazio - nell’espressione del suo territorio - presenta caratteristiche di eccezionale virtù. Le uve biologiche sono raccolte a mano e lavorate con scrupolo tradizionale e tecniche contemporanee. La nostra Cantina è immersa in uno scenario mozzafiato, a poca distanza dai Castelli Romani. Il terreno vulcanico e i vitigni autoctoni danno ai nostri prodotti una forte identità territoriale, fatta di profumi e sapori decisi. Ci prendiamo grande cura della vigna e dagli anni ’80 abbiamo adottato un’agricoltura biologica, senza pesticidi o additivi chimici. Nel 2016 la Cantina è stata completamente ristrutturata per ottimizzare l’intero processo produttivo e nella sua gestione ci affidiamo alla grande esperienza del nostro enologo e di tutto lo staff. Questo perché vogliamo che “CantinAmena” sia sinonimo di qualità, di salute, di naturalezza, di riconoscibilità, di carattere… in poche parole di un ottimo vino. Lavoriamo in questa direzione, per questo obiettivo. Passo dopo passo, chicco dopo chicco. Una citazione di Publilio Sirio (I sec. a.C.) rispecchia esattamente la nostra filosofia: "Patientia animi occultas divitias habet". La pazienza dell’animo è una vera, segreta, ricchezza