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A empresa Lacticínios de Azeméis, Lda. é uma empresa agro-alimentar com 100% capitais portugueses, proprietária das marcas UNIVERSAL e FLOR DO CAMPO com um historial de relevo no panorama produtivo nacional.
A Lacticínios de Azeméis, Lda. nasce através da associação de 11 pequenos produtores de manteiga da zona de Oliveira de Azeméis. A sociedade é constituída em 30 de Dezembro de 1940, com um capital de cerca de 1260 Euros, e entra em funcionamento a 1 de Abril do ano seguinte.
Durante dois anos, a manteiga é o único produto. O processo de fabrico é manual, assim como a embalagem e a pesagem. Instalações de frio não existem, mas há os poços que são bons para a maturação das natas e da manteiga. Embrulhada em pacotes de papel vegetal de 125g e 250g, esta manteiga traz o nome à empresa e vai-se tornando indispensável nas melhores pastelarias e charcutarias do mercado de Lisboa.
Os dias do princípio são trabalhosos. Todos os braços são necessários para o fabrico da manteiga, mas ainda se lhes pede ajuda na construção da primeira unidade industrial da empresa, que fica de pé em 1941, na freguesia de Travanca, face à antiga estrada nacional nº 1 Lisboa - Porto. É aí que a Lacticínios de Azeméis cresce e se desenvolve, nunca perdendo o seu cariz familiar.
Em 1942 começam os primeiros ensaios de fabricação do queijo.
O leite vem de todas as aldeias das redondezas, onde o gado e os campos são tratados por lavradores a tempo inteiro. Mas quando não chega para as necessidades, vai-se mais longe fazer a recolha. A produção de queijo é que não pode parar. Exigi-o a clientela, que na 2ª metade da década de 40 já pede tanto manteiga como queijo Universal.
Company Details
- Employees
- 9
- Founded
- -
- Address
- Rua De Oliveira De Azeméis, Oliveira De Azeméis,aveiro 3700,portugal
- Industry
- Dairy
- Website
- http://www.lacticiniosazemeis.pt
- Keywords
- Oliveira de Azemeis.
- HQ
- Oliveira de azeméis , Aveiro
Lacticínios De Azeméis, Lda. Questions
Lacticínios de Azeméis, Lda.'s website is http://www.lacticiniosazemeis.pt
Lacticínios de Azeméis, Lda.'s LinkedIn profile is https://pt.linkedin.com/company/lactic%C3%ADnios-de-azem%C3%A9is-lda.
Lacticínios de Azeméis, Lda. has
9 employees.
View email and phone details for 9
employees at Lacticínios de Azeméis, Lda..
Lacticínios de Azeméis, Lda.'s industry is
Dairy
Lacticínios de Azeméis, Lda.'s top competitors are
La - Produtos Lácteos, Unipessoal, Lda.,
Valente Marques S.a. (Caçarola),
Mredis, Lda.,
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Sea Process Ltd,
Irmãos Melo, Lda,
Lyme - Log Your Message,
Indulac, Industrias Lacteas S.a.,
Gaivota,
Indulac - Indústrias Lácteas S.a..
Lacticínios de Azeméis, Lda.'s categories are Dairy
Lacticínios de Azeméis, Lda.'s founding year is 1940
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