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La missione aziendale è quella di sviluppare e offrire attraverso approfonditi studi e ricerche prodotti di estrema qualità che implichino procedimenti del tutto naturali in rispetto dell'organismo umano. L'Azienda QUERCIALUCE attraverso le analisi scientifiche e la pluriennale esperienza in campo vitivinicolo e medico vuole sviluppare un innovativo sistema di produzione e distribuzione che rispetti la natura e l'uomo. Questo approccio gestionale è possibile grazie al profondo impegno di Massimo Monti in ogni settore aziendale. Persona appassionata di studi e ricerche conduce tutte le attività con passione e devozione. Le due lauree in medicina e la successiva laurea in viticoltura ed enologia, oltre alle comprovate esperienze lavorative, uniscono le due passioni cardine di Massimo: l'uomo e la natura. Un binomio che viene trasmesso nei valori aziendali dando a QUERCIALUCE un tratto distintivo unico, quello di sviluppare prodotti naturali attenti al metabolismo umano. L'uomo, con tutte le sue peculiarità, è al centro delle attività svolte da QUERCIALUCE. Il risultato è la creazione di prodotti avanzati, unici e dalle doti organolettiche superiori. I veri sapori, da tempo perduti, potranno essere gustati nuovamente.