Encargado de asesorar, verificar y mantener la certificación de Buenas Prácticas de Almacenamiento, Fabricación, Control y Distribución para empresas importadoras/distribuidoras y laboratorios de producción de rubro industrial y del área de salud.

- Coordinar el procesamiento de vegetales, frutas, cárnicos y elaboración de postres.- Verificar el cumplimiento del procedimiento de trazabilidad.- Mantener la documentación al día en cuanto al procedimiento de preproducción y producción de postres.- Elaborar y actualizar procedimientos, tablas e instructivos.- Supervisar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura e inocuidad alimentaria.- Procesar información y elaborar reportes en cuanto a rendimiento de materia prima, producción y tiempos de trabajo.- Informar al departamento de Planificación y Control de la Producción sobre la falta de recursos para el cumplimiento de la cadena de suministros.- Gestión y desarrollo del talento humano.- Apoyar el trabajo del Equipo de Calidad e Inocuidad de la empresa siendo partícipe activo.

- Supervisión de operaciones de procesamiento de verduras, frutas, cárnicos y elaboración de postres.- Completado de registros de procesos productivos.- Verificar el cumplimiento a las BPM.- Trazabilidad

Encargado de Control de Calidad de producción de agua mineral natural, en presentación de botellones PET de 20 litros.Supervisor de producción.Gestión de Stock e inventario de materias primas, insumosGestión de personas.