- Memastikan bahan baku susu segar dari silo sesuai standar yang di tetapkan dengan pengecekan secara fisika kimiasebelum digunakan untuk produksi.- Memastikan produk susu mixing dan storage (pre-UHT) sesuai standar yang di tetapkan baik dari pH, brix, kanduangan lemak, nilai total solid, dan organoleptik.- Menyelesaikan tugas inpeksi produk selama proses pengemasan (filling) baik dari organoleptik dan fisika-kimia(pH, brix, Ts, Fat dan volume produk) sesuai standar yang ditetapkan.- Menyelesaikan tugas inpeksi kemasan produk susu UHT dengan melakukan uji tear down dalam sealing kemasan, Uji kebocoran metode konduktiviti/dye test, dan desadesain kemasan. Melakukan inpeksi sampel produk jadi yang telah di inkubasi 7 hari setelah filling untuk memastikan produk aman sebelum di pasarkan.-Mebuat laporan hasil analisa untuk di catat dalam ms. excel yang dijadikan sebagai data perusahaan selama produksi.-Melakukan problem solving saat ada kendala produksi dengan atasan dan tim produksi.

Selama bekerja saya menyelesaikan tugas sebagai berikut:- Melakukan tugas dalam mengawasi produk yougurt sesuai kualitas baik secara fisika kimia dari sebelum inkubaasi (susu cair), selama proses inkubasi, produk jadi, dan anlisa produk expired.-Membuat laporan semua hasil analisa yang dilakukan untuk diserahkan kepada atasan dan sebagai data traceability.-Menyelesaikan problem yang terjadi saat kegiatan produksi dengan berdiskusi bersama atasan dan rekan kerja.