Abel M. Email & Phone Number

Lima, Perú

Gestión integral de la producción de extractos atomizados de productos naturales como maca (negra, amarilla, roja), camu camu, aguaje, uña de gato, hojas de achiote, y huanarpo macho, entre otros.Coordinación de la producción para exportaciones a Europa, Estados Unidos y Asia, asegurando altos estándares de calidad y cumplimiento de normativas internacionales.Supervisión de la planificación semanal de producción, gestión de insumos y mantenimiento de maquinaria para maximizar la eficiencia operativa.Implementación y supervisión de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), garantizando la seguridad alimentaria y la calidad del producto.Identificación de oportunidades de mejora en las líneas de producción para optimizar recursos y procesos.

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Supervisión y cumplimiento del plan de producción en términos de cantidad y tiempos.Control de salidas de mercadería para despachos locales y provinciales.Identificación de oportunidades para mejorar procesos productivos y optimizar recursos.

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Planificación y dirección del proceso productivo, garantizando el cumplimiento de los programas establecidos.Coordinación de materiales, insumos y personal para asegurar la calidad en todas las etapas del proceso.Implementación y supervisión de las BPM, asegurando que los productos cumplan con las especificaciones y estándares de calidad.Liderazgo en la optimización de procesos y mejora de la eficiencia operativa.

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Gestión de la producción, asegurando el cumplimiento de los programas establecidos.Supervisión del mantenimiento preventivo y correctivo de maquinaria y equipos.Implementación de mejoras en la productividad y reducción de costos operativos.Supervisión de la compra y reposición de stock, asegurando la eficiencia operativa.

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Identificación de oportunidades de negocio y desarrollo de relaciones comerciales con clientes.Promoción y venta de productos y servicios, aumentando las oportunidades comerciales de la empresa.

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• Control de las cantidades, pesos, códigos de productos en movimientos de entrada y salida del almacén.• Verificar el estado del producto durante la recepción y despacho de la carga refrigerada desde el almacén, de tal manera que garantice la adecuada vida en anaquel del producto.

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• Verificar y controlar los procedimientos en cada etapa sean los correctos cumpliendo los estándares de calidad dentro de los limites de seguridad exigidos por la empresa.• Análisis y evaluación de la calidad, toma de muestras, de materia prima que ingresa y producto terminado que se libera al mercado.• Monitoreo de los parámetros físicos durante el proceso de producción en registros.

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• Cumplimiento del programa de producción • Monitoreo de los parámetros establecidos de calidad durante el proceso de producción.• Buscar e identificar mejoras en los procesos productivos.• Rendimiento del proceso en las líneas de producción

Grado En Ingeniería, Industria Alimentaria

Diplomado En Administraciòn, Business Administration And Management, General

Especializacion En Gestion De La Produccion