Jestem absolwentem technikum gastronomicznego, a obecnie uczęszczam na wyższe studia managerskie na kierunku Zarządzanie Zasobami Ludzkimi. Posiadam 7-letnie doświadczenie na stanowiskach kierowniczych, a w branży gastronomicznej jestem aktywny od 12 lat. Przez ten czas niejednokrotnie otwierałem i prowadziłem restauracje. Jestem osobą operatywną, dobrze zorganizowaną, o analitycznym umyśle. Komunikatywnie posługuje się językiem angielskim.KLUCZOWE KOMPETENCJE:• Budowanie i rozwój biznesu• Kreatywność• Analityczne myślenie• Praca oparta o metodologię Lean• Zarządzanie zespołem• Multitasking• Nastawienie na klienta• Orientacja na działanie• Zarządzanie czasem w pracyDzięki zdobytej wiedzy i doświadczeniu jestem gotowy pomóc Państwa Firmie w efektywnej i solidnej realizacji Państwa przedsięwzięć.Zapraszam do kontaktu - chętnie porozmawiam o możliwościach współpracy!
Poszukuję Nowych Wyzwań
-
Manager And Brand ManagerPoszukuję Nowych WyzwańSilesian Voivodeship, Poland
-
Manager/Brand ManagerPoszukuję Nowych Wyzwań May 2020 - Present
-
ManagerKuźnia Zdrowia Jan 2020 - Apr 2020• pozyskiwanie klientów i tworzenie stałych relacji biznesowych• realizacja spotkań zewnętrznych i wewnętrznych w ramach prezentacji oferty cateringowej• negocjacje warunków handlowych z klientem• zamknięcie procesu sprzedaży proponowanych usług cateringowych• realizacja założonych budżetów sprzedażowych• koordynowanie i nadzór działań związanych z organizacją cateringów• odpowiedzialność za wysoki standard obsługi oraz własną skuteczność w odpowiedzi na zapytania ofertowe
-
Kierownik GastronomiiHotel Meta Aug 2019 - Jan 2020• analizowanie potrzeb klientów• utrzymywanie kontaktu z dostawcami, podwykonawcami i interesariuszami• zarządzanie pracą personelu i dbanie o jakość obsługi gości restauracji• monitorowanie rynku i działań konkurencji• współpraca z działem marketingu w celu promowania podejmowanych działań i zdobycia jak najwięcej klientów• dbałość o atmosferę i wystrój restauracji• odpowiedzialność za zrealizowanie założeń budżetowych• rekrutacja nowych pracowników
-
ManagerKombinat Bistro Oraz Fabryczna Bistro May 2016 - Aug 2019• odpowiedzialność za otwarcie dwóch lokali gastronomicznych od podstaw: koncepcja lokalu, nazwa, aranżacja, karta menu• zarządzanie zespołem• budowanie trwałej relacji z gośćmi oraz przedstawicielami firm współpracujących• weryfikowanie prac personelu pod kątem wewnętrznych norm jakości i założonego harmonogramu• otwarcie cateringu dietetycznego Zdrowie Przodem• pozyskanie sal weselnych w ramach współpracy cateringowej• maksymalizacja zysków działu gastronomii i wydajności pracowników
-
Manager/WspółwłaścicielCatering Styl I Smak Jul 2015 - May 2016• organizacja cateringów i imprez okolicznościowych• budowanie i utrzymywanie stałych relacji z dostawcami, podwykonawcami• współtworzenie menu• tworzenie i nadzór promocji• sprawowanie kontroli nad zgodnością polityki personalnej z prawem pracy• nadzorowanie poziomu stanu magazynowego i zakupów• kontrola spełniania norm zewnętrznych i wewnętrznych
-
Manager/WspółwłaścicielRestauracja Legendarna Jan 2013 - Jun 2015• organizowanie pracy lokalu, logistyki i eventów• budowanie wizerunku marki• współtworzenie karty menu• budowanie i utrzymywanie stałych relacji z Klientami• zarządzanie pracą personelu i dbanie o jakość obsługi klienta• załatwianie formalności związanych z prowadzeniem lokalu• realizowanie założeń budżetowych• przeprowadzanie szkoleń dla pracowników• rekrutacja nowych pracowników
-
Kucharz/Szef Zmiany/Szef Kuchni/BarmanZamówienia A'La Carte Oraz Grupy Zorganizowane May 2008 - Dec 2012• Restauracja Kuchnia i Wino• Hotel Verde Montana• Hotel Belweder• Restauracja Stara Kręgielnia przy Pałacu Kotulińskich• Hotel Noma Residence• Hotel Piaskowy• Zajazd "Bartosz"
Adam Hasiak Education Details
-
Zarządzanie Zasobami Ludzkmi
Frequently Asked Questions about Adam Hasiak
What company does Adam Hasiak work for?
Adam Hasiak works for Poszukuję Nowych Wyzwań
What is Adam Hasiak's role at the current company?
Adam Hasiak's current role is Manager and Brand Manager.
What schools did Adam Hasiak attend?
Adam Hasiak attended Akademia Wsb.
Not the Adam Hasiak you were looking for?
-
-
Adam Hasiak
Poznań -
-
Adam Hasiak
Poland
Free Chrome Extension
Find emails, phones & company data instantly
Aero Online
Your AI prospecting assistant
Select data to include:
0 records × $0.02 per record
Download 750 million emails and 100 million phone numbers
Access emails and phone numbers of over 750 million business users. Instantly download verified profiles using 20+ filters, including location, job title, company, function, and industry.
Start your free trial