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SAHEL AGROPOLE, première Technopôle Agroalimentaire du Niger, à proposer sur un même lieu, toutes les conditions pour créer, développer et implanter les projets agroalimentaires :- Une unité de transformation alimentaire,- un centre de ressources technologiques (AGRO/FOOD-TECH) qui soutient l'innovation- un cabinet d'ingénierie, d'audit, de conseil, de formation et d'accompagnement qui propose des cursus techniques et commerciaux et participe à la professionnalisation de la main d’œuvre des entreprises agroalimentaires :- INGÉNIERIE AGRO-INDUSTRIELLE : Conception et réalisation d’unités de transformation alimentaires, Transformation et fortification de céréales locales pour lutter contre la malnutrition, ..- MANAGEMENT DE LA PRODUCTION ALIMENTAIRE : Process de transformation, Organisation et pilotage de la production, Système de maîtrise de la Qualité, Sécurité au travail et gestion environnementale - MANAGEMENT DE LA SÉCURITÉ SANITAIRE DES ALIMENTS : Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH), PMS, Traçabilité, HACCP, ISO 22 000, … - ALIMENTATION/NUTRITION : Nutrition du nourrisson et du jeune enfant, Nutrition de la femme enceinte et allaitante, Impact des technologies alimentaires sur la qualité nutritionnelle, Nutrition et santé, Équilibre alimentaire... - MARKETING AGROALIMENTAIRE : Stratégie marketing dans le secteur alimentaire, Marketing de l’innovation alimentaire, ...- DÉVELOPPEMENT DURABLE DES INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES (IAA) : ISO 26 000, Les IAA face aux enjeux du développement durable, Les bonnes pratiques environnementales,... - SYSTÈME DE MANAGEMENT DE LA QUALITÉ : ISO 9001, ISO 14001, ... - INGÉNIERIE EN ALIMENTATION ET RESTAURATION : Conception et réalisation restaurant, de boulangerie-pâtisserie, de boucherie, de charcuterie, de Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), Traçabilité, HACCP,- ENTREPRENEURIAT AGRICOLE ET AGRO-INDUSTRIEL : Création ou reprise d’entreprises agricole et agro-industrielle.

Consultant en Management de Projets AgroalimentairesConsultant en Marketing des Produits AlimentairesFormateur en Bonnes Pratiques d'Hygiène, HACCP et ISO 22 000Référent Hygiène et Qualité : - Audit des laboratoires de pratique (Restaurant, Boulangerie, Pâtisserie, Boucherie et Charcuterie) - Veille réglementaire, - Respect de la réglementation relative à l'Hygiène et la Qualité- Conseil et formation des Formateurs,- Mise en place de l'étiquettage alimentaire et de la traçabilité- Prélèvement et analyse microbiologiqueFormateur Sciences des Aliments et Nutrition HumaineFormateur en Prévention - Santé - Environnement

Conseil et Formation en HACCP, ISO 22000 dans l’industrie agroalimentaireDéveloppement d'offres de formation Elaboration du catalogue de formation

Création de AB CONSULTING, société d'audit, conseil et formation en agro-industrie et métiers de boucheConsultant-Formateur en sécurité sanitaire des aliments

Etude, développement et mise au point d'un protocole d'étude du transport inverse du cholestérol chez le hamsterRésultat publié dans la Revue European Journal of Clinical Investigation

Gestion ligne de production de conserves de maïs douxApprovisionnement de la chaîne de productionContrôle des produits sur la chaîne de fabricationManagement du personnel ouvrier présent sur la chaîne de fabrication

Elaboration du plan marketing annuel (2006-2007)Réalisation d’une étude ad hoc sur le marché de l’hygiène alimentaireAudit de la stratégie marketing et d’innovation

Etude du process de fabrication du lait UHTElaboration d’un plan HACCP appliqué au lait UHTAnalyse de la qualité physico-chimique du lait UHTAnalyse microbiologique du lait UHT