Gli studi ed il lavoro mi hanno dato modo di mettere in pratica le mie capacità relazionali ed organizzative, ma sopratutto di appassionarmi per il cibo: uno strumento primordiale di conoscenza e di comunicazione che mi ha permesso di ampliare il bagaglio culturale ed esperienziale.La curiosità, la passione e la voglia di mettermi sempre in gioco mi porta ogni giorno a scoprire la bellezza di ciò che mi circonda.Sono fermamente convinto che se siamo consapevoli di ciò che siamo possiamo raggiungere i nostri desideri, l'importante è credere nell'obiettivo e saper perseverare. Come un artigiano che si appresta al momento della semina.E se il raccolto non sarà quello che avevamo previsto?Ci riproveremo, con la consapevolezza che un passo in avanti è stato già fatto