Asesoría especializada en Impuesto Territorial, desempeñándome en el área comercial gestionando las relaciones comerciales con grandes grupos empresariales y familias de alto patrimonio con propiedades a nivel nacional.

Planificación y gestión de actividades productivas, así como de los recursos para conseguir los objetivos operativos, económicos y de calidad del Restaurant.

▪ Gestión y organización de instalaciones y recursos técnicos: Organización, zonificación de bodega, supervisión de servicio, cocina y aseo, replicando el estándar en dos restaurantes de la misma Razon Social. ▪ Management: Organización de los recursos humanos, administración del personal, selección, dirección y motivación de equipos, planificación de tareas y establecimiento de objetivos.▪ Control y análisis de costos, preparación de informes de productividad▪ Compras: Selección, negociación y evaluación de proveedores, optimización de compras y contrata-ción de servicios.

▪ Management: Líder del Capital Humano, orientada a la formación y motivación de equipos sólidos, orientados al logro de objetivos. ▪ Operaciones: Supervisión del correcto funcionamiento del Restaurant en todas sus áreas: Servicio, bar, cocina, bodega y aseo.▪ Contabilidad: Supervisión de Asistente Contable y verificación del registro de las ventas, compras, propinas, cuadraturas diarias, Indice de Costos de Materia Prima, gestión del Pago de Proveedores, manejo del Flujo de Caja y Conciliación Bancaria. ▪ Control y análisis de costos, preparación de informes de productividad y gestión de planes de acción para la mejora continúa de procedimientos y procesos.▪ Compras: Selección, negociación y evaluación de proveedores.▪ Diseño y Renovación semestral de Carta de Alimentos, Vinos y Licores del restaurant.▪ Recursos Humanos: Elaboración de la Nómina, pago de imposiciones, tramitación de Licencias, Selección, Contratación y Despidos de personal.▪ Supervisión de Calidad y Servicio al Cliente: dirección del personal de Atención al Cliente, gestión y seguimiento de incidencias y reclamaciones, control de los niveles de servicio, programación de entregas y recogidas de servicios.

Planificación y gestión de las operaciones, supervisión de encargados de turno, verificación de los procesos contables y de todos los recursos necesarios para conseguir los objetivos económicos fijados por la empresa.

Supervisión de las 4 unidades comerciales de la franquicia: Mall Plaza Las Américas, Mall El Recreo, Mall Metrocenter y Mall Guatire Plaza.