24 anos de experiência no segmento restaurantes por coletividade, varejo e produção de alimentos congelados para empresas de Food Service.Atuando diretamente na gestão da empresa e entrega de resultados.Meu ponto marcante é iniciativa e objetivo, tenho foco nos resultados, assumo riscos de forma independente e inovadora porém com estratégia. Sou atento às oportunidades, me envolvo em vários projetos e administro priorizar as atividades. Tenho um ritmo acelerado, dinâmico e criativo.
Integral Servicos De Alimentação
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Gerente De OperaçõesIntegral Servicos De Alimentação Feb 2019 - PresentSão Paulo, São Paulo
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Gerente De OperaçõesAllegro Gourmet Consultoria Aug 2015 - Dec 2018São Paulo, São PauloApresentação de Resultados Financeiros e Operacionais; Elaboração de Budget e Forecast;Desenvolvimento de novos produtos;Retenção a clientes;Gestão de contratos;Compras de insumos;Elaboração de preços;Implantação dos processos de Sous Vide em produção;Implantação de processos de ultra congelamento em Alimentos;Implantação de sistema para controle dos pontos críticos em produção; Gestão dos controles estoque e desperdício;Elaboração de roteirização da Logística.
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Gerente De OperaçõesHomecooking Dec 2009 - Aug 2015Vinhedo, São PauloSeis (06) anos de experiência em restaurantes de coletividade focado em refeição transportada, 12.000 ref/dia.Áreas de atuação:Gerencia de Operações Gerencia PCP e ComprasGerencia de ProduçãoGerencia LogísticaPrincipais AtividadesVisitas à clientes;Gerenciamento de 40 unidades operacionais;Apresentação de Resultados Financeiros e Operacionais;Elaboração de Budget e Forecast;Implantação de unidades Operacionais;Retenção a clientes;Gestão de contratos;Planejamento de Cardápio;Compras de insumos;Implantação dos processos de Cook & Chill em produção;Implantação de sistema para controle dos pontos críticos em produção;Gestão dos controles estoque e desperdício;Elaboração da Logística para entrega de refeições em unidades.
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Coordenador De ProjetosGrsa|Compass Aug 1996 - Dec 2009São Paulo, São PauloTreze(13) anos de experiência na área de Operações e Tecnologia, atuando em uma empresa do segmento de alimentação.Responsável pelo desenvolvimento e implantação do sistema Tecfood Agent2b e Sistema de Vendas For Sale, para unidades UAN e VarejoPrincipais Atividades:Desenvolvimento e Implantação Sistema Tecfood Agent2b em unidades operacionais;Desenvolvimento e Implantação Sistema For Sale para unidades do Varejo;Implantação de Auditorias internas em unidades UAN e VarejoCoordenação equipe de analistas em TI e Operações, gestão 15 funcionários a nível Brasil, para obtenção de melhorias no resultado das unidades;Responsável por auditar sistemas/processos em unidades operacionais;Responsável por inaugurações de unidades operacionais de grande porte, unidades do varejo em terminais rodoviários e aeroportos.
Adriano Goes Education Details
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Fac CampinasInformation Technology
Frequently Asked Questions about Adriano Goes
What company does Adriano Goes work for?
Adriano Goes works for Integral Servicos De Alimentação
What is Adriano Goes's role at the current company?
Adriano Goes's current role is Gerente de Operações | Consultor | Gestão Serviços de Alimentação.
What schools did Adriano Goes attend?
Adriano Goes attended Fac Campinas.
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Adriano Góes
Rio De Janeiro, Rj -
Adriano Góes
Engenheiro Civil - Técnico Em Edificações | Instalações | ManutençãoGreater Rio De Janeiro -
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Adriano Oliveira
Rio De Janeiro, Rj
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