Adrielle Torresan Email & Phone Number

Jundiaí, São Paulo, Brazil

- Auditoria e consultoria de qualidade e segurança alimentar em supermercados, restaurantes, padarias, açougues etc , aplicando checklist e capacitação de funcionários sempre que necessário, certificando que as normas de boas práticas e CVS5/2013 sejam sempre seguidas.- Treinamento com os colaboradores (Boas Práticas de Manipulação, atendimento ao cliente, 5s, APPCC etc)- Plano de ação para melhoria das não conformidades dos estabelecimentos.- Soluções Vigilância Sanitária.- Desenvolvimento de Manual de Boas Práticas, POP's entre outros materiais de apoio para a equipe.

Jundiaí, São Paulo, Brasil

- Projeto "Saúde Não se Pesa" em clínica situada em Jundiaí contando com o auxilio de médico Ginecologista em um estudo da Industria farmacêutica em relação a obesidade. -Atendimento aos pacientes com auxilio da balança bioimpedância Inbody 120 e orientação nutricional individual.

Itatiba, São Paulo, Brasil

- Capacitação da equipe através de elaboração e aplicação de treinamentos de boas práticas de manipulação de alimentos, trabalho em equipe, higiene pessoal entre outros.- Implantação e uso diário do sistema teknisa ou tekfood, fazendo uso das abas de elaboração de cardápios, retirada de estoque e compras.- Criatividade para criar cardápios mensais com foco em inovar e testar novos pratos a fim de agradar o cliente e manter o custo diário dentro do orçamento.- Responsável por realizar as compras de horti fruti e manter boas parcerias com fornecedores, avaliando o custo, qualidade e prestigiando os produtores locais da cidade.- Vivencia na área de qualidade da empresa, implementando os conhecimentos da legislação vigente CVS6 e RDC216 durante o pré-preparo, preparo, distribuição e pós distribuição da refeição.

Jundiai

Estágios obrigatórios (Clínica, saúde pública e UAN)

Jundiaí, São Paulo, Brasil

- Liderança de equipes, atuando na distribuição de tarefas e no acompanhamento da elaboração de cardápios, de acordo com o índice do público que irá consumir;- Aptidão para abrir novas vagas na unidade, selecionar currículos, realizar entrevistas e escolher o melhor candidato.- Controle de notas fiscais e custos da unidade, mantendo o orçamento dentro do custo estipulado pela matriz.- Auxilio no planejamento e organização de eventos especiais, decorações de festa junina, lembrancinhas do dia de inauguração.- Aferição de temperaturas de alimentos e equipamentos da unidade e controle de amostras diárias.

Pós-Graduação Lato Sensu - Especialização, Gestão De Negócios Em Serviços De Alimentação

Graduação Em Nutrição

Ensino Técnico, Dietetic Technician

Curso De Capacitação, Boas Práticas E Controles Operacionais Essenciais Para Serviços De Alimentação: Nbr 15635

Curso De Capacitação Do Protocolo "Não Se Cale", Violência Contra A Mulher, Leis Nº 17.621 E 17.635, De 2023