Mise en place du protocole FSSC 22000 V6 aux Moulins Modernes de Côte d’Ivoire (MMCI)• Diagnostiquer le système de management en place, Analyser les dysfonctionnements et Proposer des plans d’actions• Cartographier les processus• Sensibiliser le personnel à la culture Food Safety, aux exigences de sécurité et environnement ISO 45001 et ISO14001• Assurer la rotation adéquate des stocks pour éviter les pertes dues à la péremption (FIFO)• Elaborer des documents qualité (procédures, plan de gestion des allergènes, plan food defense, analyse des dangers etc.…)• Elaboration de documents (fiche processus, procédures, plan food fraud et food defense, plan de gestion des allergènes , analyse des dangers etc...)

Organiser une evaluation sensorielle Analyser la performance d'un panel dégustateur à l'aide de SensSominerFaire des analyses statistiques de données avec Rstudio

Thème pour l'obtention du Diplôme d'Agronomie Générale (DAG) : Analyse technique et Socio-économique d'une exploitation agricole cas de l'espace vert de l'INP-HB• Délimiter la zone d'étude avec QGIS (logiciel de cartographie)• Enquêter les étudiants, le personnel administratif, service environnement et les agents d'entretien de l'espace vert• Faire une étude sur l'optimisation de la gestion de l'espace vert