Albert Roca

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Chef pastelero en Sant Croi @ Albert Roca Escuela Heladería
Albert Roca's Location
Sant Boi de Llobregat, Catalonia, Spain, Spain
About Albert Roca

Albert Roca is a Chef pastelero en Sant Croi at Albert Roca Escuela Heladería.

Albert Roca's Current Company Details
Albert Roca Escuela Heladería

Albert Roca Escuela Heladería

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Chef pastelero en Sant Croi
Albert Roca Work Experience Details
  • Albert Roca Escuela Heladería
    Director De Programas De Educación
    Albert Roca Escuela Heladería Oct 2023 - Present
    Sant Boi De Llobregat, Cataluña, España
    En este curso, no solo aprenderás recetas de helados, sino que comprenderás las bases esenciales para convertirte en un auténtico artista heladero.Con las herramientas que te proporcionaremos, serás capaz de elaborar tus propios helados, ajustando ingredientes, cantidades y temperaturas con precisión para lograr el sabor y la textura deseados.
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  • Lazentral
    Embajador De Marca
    Lazentral 2010 - Present
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  • Sant Croi
    Chef Y Propietario De Sant Croi By Albert Roca
    Sant Croi 1997 - Present
    Barcelona, Cataluña, España
    Jefe de obrador y propietario de pastelería y heladería.
  • Gremio De Panadería De Sabadell
    Profesor Del Curso De Especialización En Pastelería
    Gremio De Panadería De Sabadell Sep 2019 - Jun 2020
    Sabadell, Cataluña, España
  • Escuela Jesuites- Sant Ignasi De Sarriá
    Profesor Del Curso De Especialización En Pastelería
    Escuela Jesuites- Sant Ignasi De Sarriá Sep 2013 - Jun 2018
    Barcelona, Cataluña, España
  • Escuela Jesuites – Sant Ignasi De Sarriá, Barcelona
    Profesor Del Curso De Alta Cocina (Postres De Restaurante)
    Escuela Jesuites – Sant Ignasi De Sarriá, Barcelona Sep 2010 - Jun 2012
    Barcelona, Cataluña, España

Albert Roca Education Details

  • Ua - Universidad De Alicante / Universitat D'Alacant
    Ua - Universidad De Alicante / Universitat D'Alacant
    Experto Universitario En Elaboración De Helados Artesanos
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  • Espai Sucre, Barcelona
    Espai Sucre, Barcelona
    Curso Anual De Postres De Restaurante
  • Espai Sucre, Barcelona
    Espai Sucre, Barcelona
    Curso Anual De Pastelería Tradicional
  • Aula Barry Callebaut
    Aula Barry Callebaut
    Realización De Varios Cursos De Especialización
  • Aula Ecolle De Valhrona, Francia.
    Aula Ecolle De Valhrona, Francia.
    Realización De Varios Cursos De Especialización
  • Escodi- Universidad De Barcelona
    Escodi- Universidad De Barcelona
    Curso Especialización Universitario De Conceptos Empresariales
  • Escuela Ferrandi, Con El Equipo De Pierre Hermé, Francia
    Escuela Ferrandi, Con El Equipo De Pierre Hermé, Francia
    Realización De Varios Cursos

Frequently Asked Questions about Albert Roca

What company does Albert Roca work for?

Albert Roca works for Albert Roca Escuela Heladería

What is Albert Roca's role at the current company?

Albert Roca's current role is Chef pastelero en Sant Croi.

What schools did Albert Roca attend?

Albert Roca attended Ua - Universidad De Alicante / Universitat D'alacant, Espai Sucre, Barcelona, Espai Sucre, Barcelona, Aula Barry Callebaut, Aula Ecolle De Valhrona, Francia., Escodi- Universidad De Barcelona, Escuela Ferrandi, Con El Equipo De Pierre Hermé, Francia.

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