Alberto Stassi Email & Phone Number

Bassano Del Grappa, It

Piazzola Sul Brenta, Veneto, Italia

Sviluppo di unità per la filtrazione tangenziale, sviluppo di software

Torri Di Quartesolo, Veneto, Italia

San Zenone Degli Ezzellini

ricerca e sviluppo di macchine, processi e strumentazione di interesse enologico,design, dimensionamento e realizzazione di macchine e strumentazione di interesse enologico o per trattamento acqua, sviluppo di software per calcolo, database distribuiti, acquisizione dati.

Via Mirandola, 49/A - Z.A.I. 37026 Settimo Di Pescantina - Verona - Italia

Progettazione e realizzazione di un sistema per la dealcolazione parziale del vino mediante l’impiego di membrane idrofobiche. Su tale tematica, che ha prodotto N° 2 brevetti italiani, la Ju.Cla.S. S.r.l. ha ottenuto un finanziamento dalla Regione Veneto (€65.000) e che ha parzialmente coperto le spese di ricerca sostenute. (Legge Regionale 4 aprile 2003, n. 8 come modificata e integrata dalla legge regionale 16 marzo 2006, n. 5 – bando di assegnazione delle risorse, esercizio finanziario 2007 . Misura A “PROGETTI DI RICERCA E SVILUPPO PRECOMPETITIVOE TRASFERIMENTO TECNOLOGICO ANCHE TRAMITE LA CONDIVISIONE DI CONOSCENZE SPECIFICHE DEL PROCESSO PRODUTTIVO”). Infine, l’unità di dealcolazione realizzata, Mastermind®Remove, ha vinto il “Premio dell’innovazione” all’Intervitis Stuttgart 2010. Progettazione e realizzazione di una strumentazione per la determinazione dell’indice di filtrabilità dei vini e per la determinazione del Silt Density Index delle acque. Ottimizzazione di sistemi di osmosi inversa e nano-filtrazione, microfiltrazione (tangenziale), elettrodialisi bipolare e monopolare, resine a scambio ionico.

Via Stazione 8, Ballò Di Mirano (Ve)

Ricerca e Sviluppo ed Engineering nel campo dei processi di separazione (solido/liquido e liquido/liquido) di miscelazione e dosaggio nel campo Alimentare e Chimico. Progettazione e la realizzazione di prototipi e impianti, programmazione e l’allestimento di apparecchiature automatizzate (P.L.C.) e disegnatore CAD (2D).Progettazione, allestimento e collaudo di un Impianto semicontinuo per la preparazione di miscele a base di gomma e polibutene (Capacità produttività 1500 kg/h).Progettazione, allestimento e collaudo di un impianto mobile per trattamento di reflui industriali mediante precipitazione con flocculanti e disidratazione mediante decanter Andritz-Guinard.Progettazione, allestimento e collaudo di un impianto per trattamento delle acque di lavaggio da impianto di riciclo di granuli PET e PVC con portata di 30 m3/h e mediante precipitazione con flocculanti e disidratazione mediante decanter Andritz-Guinard (I.M.P. Polowat Sp.zo.o Bielsko Biala -Polonia)Progettazione, allestimento e collaudo di un impianto per trattamento fanghi provenienti dalla produzione enzimatica di concimi organici, con portata di 20 m3/h con flocculanti e disidratazione mediante decanter Andritz-Guinard (Ilsa Group S.p.a. di Arzignano)Progettazione di sistemi di filtrazione e ultrafiltrazione automatizzati (portate da 1 a 5 m3/h)...Progettazione di sistemi di dosaggio automatizzato per polveri e liquidi.

Via Leonino Da Zara 13 - Albignasego (Pd)

Progettazione e realizzazione di impianti per la coltivazione di monoculture di microalghe monocellulari (genere nannochloropsis)Responsabile sperimentazione su impianti pilota operanti con CO2 Supercritica,Responsabile laboratorio analitico (HPLC, GC, GC/MS)Programma Nazionale di Ricerca MURST “Biotecnologie Avanzate 2” 1999 – 2000Tema 8: Ingegneria dei Processi BiotecnologiciSviluppo di tecnologie di separazione e purificazione di molecole di interesse industriale da fluidi di processo provenienti da fermentazioni microbiche e colture di cellule fotosintetiche .Partners:Soc. Tecnogen (CE)Soc. Snamprogetti Biotecnologie S.p.A (I)DISTAM – Università di FirenzeParco Scientifico e Biomedico S. Raffaele (MI)Soc. Biosint S.p.A (MI)Programma Comunitario BRITE – EURAM III 1998An Integrated Production System of Hyghly Purified Eicosapentaenoic Acid from Microalgae. Improvement of Photobioreactors and Dowstream ProcessingPartners:Universidad de Almeria (SP)Imperial College London (UK)King College London (UK)Scotia Pharmaceuticals (UK)Ben Gurion University (ISR)University of Florence (I) 1998 – 2000http://cordis.europa.eu/project/rcn/38999_en.htmlGAL Patavino (PD)Titolo del progettoProduzione, con tecnologie supercritiche, di estratti naturali e di prodotti agro – alimentari innovativi mediante trasformazione di prodotti agricoli e residui agro – alimentari tipici dell’area euganea”.Committente: Veneto Agricoltura 1999

Via Pietro Giuria, 9, Torino

Borsista sotto la guida del prof. Della Gatta. L’attività di ricerca ha riguardato la messa a punto di un interfacciamento analogico/digitale per l’acquisizione di dati strumentali e la messa a punto di metodologie per lo studio delle proprietà chimico fisiche di proteine modello.

Porto (Portogallo)

Borsista Post-Doc nell'ambito del progetto Europeo Qu.I.D. (Quality In Drying). L’attività di ricerca ha riguardato lo studio delle proprietà chimico-fisiche dei prodotti essiccati e la costruzione di un impianto pilota per lo studio del processo di disidratazione.

Distam - Facoltà Di Agraria Di Milano

L’attività di ricerca ha riguardato la progettazione e realizzazione di uno strumento per la determinazione della solubilità in fluidi supercritici di composti farmaceutici. Tale ricerca è stata oggetto di pubblicazione.

Facoltà Di Agraria Di Milano

L’attività di ricerca ha riguardato il miglioramento della qualità degli alimenti essiccati, la ricerca nel settore della chimica fine e farmaceutica, la progettazione e realizzazione di un impiantopilota per la estrazione di matrici liquide ad alte pressioni (CO2 Supercritica).

Dottorato Di Ricerca In Biotecnologie Degli Alimenti, Dottorato Di Ricerca In Biotecnologie Degli Alimenti

Titolo della Tesi di Dottorato: Impiego di Fluidi Supercritici (FSC) per la separazione e l'estrazione di composti a bassa polarità.

Scienze Delle Preparazioni Alimentari, Scienze Delle Preparazioni Alimentari, 101/110

Titolo della tesi di Laurea: Produzione e Caratterizzazione di Microemulsioni e Gel con Lecitina di Soia come Surfattante

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