Monitoreo, supervisión, asistencia técnica y control de las acciones de supervisión de la prestación del servicio alimentario y servicio de atención alimentaria complementaria en las unidades territoriales, sistematización de la información y reporte de la atención del servicio alimentario, identificación de oportunidades de mejora y seguimiento de las acciones identificadas para la mitigación de riesgos en la prestación del servicio alimentario y servicio de atención alimentaria complementaria.

• Levantamiento de información de la cadena de abastecimiento. Proponer mejoras en toda la cadena de valor. Reporte a la Gerencia General.• Establecer procedimientos, documentación de las mejoras realizadas. Acuerdos con las áreas involucradas y gerencia general.• Elaboración de secuencia y avances de las mejoras encontradas. Implementación y ejecución de los proyectos de mejora. Seguimiento y efectividad de la misma.• Mejora continua de los procesos para la programación, planeamiento de la producción, plan maestro de producción y programación diaria, Establecer metas. Cumplimientos e indicadores de gestión.

Plan maestro, programación diario por linea de trabajo y supervisión directa de la producción para el cumplimiento.MRP para la producción de cada orden de producción y generar requerimientos de compra de materia prima, materiales e insumos.Garantizar durante el proceso productivo el cumplimiento de las buenas practicas de manufactura y saneamiento de areas, monitoreo de los PCC's y parámetros de control del proceso, procedimientos e instrucciones establecidos, llenado de registros, estado de los equipos y dispositivos de seguimiento y medición.Dirigir, promover, apoyar y mantener las actividades del sistema de gestión de calidad( sistema que integra los lineamientos de la higiene y saneamiento, del sistema HACCP e ISO 22000.Coordinar con el área Comercial las necesidades de los clientes y fechas de entrega.Coordinar con el area de Calidad la liberación de los productos.Implementar acciones preventivas, correctivas, procesos de mejora continua y seguimiento.Capacitar permanentemente al personal involucrado en todas las etapas del proceso de elaboración de alimentos en cuanto a BPM, procesos, contaminación cruzada.Indicadores de gestión. Informes a la gerencia general.

Plan maestro, programación diario por linea de trabajo (HEIYUNKA) y supervisión directa de la producción de las areas de Calderería, Mecanizado y Ensamble-Pintura para el cumplimiento de la producción.MRP para la producción de repuestos, válvulas, bombas, ciclones, porta rodamientos, etc.Generar los requerimientos de compra de materia prima, materiales e insumos. Priorizando las fundiciones, bronce, acero SAE 1020 , acero 1045. Coordinar con logística y proveedores los abastecimientos de materia prima, materiales, servicios e insumos. Establecer fechas de atención del Kanban de materiales y suministros con el área de compras.Coordinar con el área comercial las necesidades de los clientes y fechas de entrega.Coordinar con la jefatura de planta los programas de producción.Coordinar con el área de calidad la liberación de producción.Lean Manufacturing, 5S, Kaizen, OEE Mecanizado, OEE Prensa.Preparar informe mensual de la producción para la gerencia de operaciones y costos por centro de costos, indicadores, reporte de horas-hombre, reporte de horas extras, KPI's.

Plan maestro de la producción. Programa diario de producción (Extrusión, impresión, troquelado, limpiadora manual, hidráulica, sellado, engrampadora, empaque).MRP para la producción de cajas celuplast . Generar los requerimientos de compra de materia prima, materiales e insumos y coordinar con logística la llegada de las mismas.Coordinar con el área comercial las necesidades del cliente.Coordinar con el área de diseño la entrega de planos, filminas y guías de impresión.Coordinar con la jefatura de planta y la jefatura de aseguramiento de la calidad los programas de producción.Brindar las fechas de entrega para el mercado local y exportación.Control de almacenes y producción, indicadores, compromisos de entrega, avances OP, informes de hora-maquina, balance de linea.Encargado de los inventarios de materiales, insumos, materia prima, producción en proceso.Resultados mensuales de cuadros de producción, eficiencias, desperdicios, mermas, recuperado, en cada uno de los centros de costos.Preparar el informe mensual de la producción para la gerencia general y contabilidad.

• Plan maestro de la producción. Programa diario de producción (Extrusión, impresión, troquelado, limpiadora manual, hidráulica, sellado, engrampadora, empaque).• MRP para la producción de cajas celuplast. Generar los requerimientos de compra de materia prima, materiales e insumos y coordinar con logística la llegada de las mismas.• Coordinar con el área comercial las necesidades de los clientes.• Coordinar con el área de diseño la entrega de planos, filminas y guías de impresión.• Coordinar con la jefatura de planta y la jefatura de aseguramiento de la calidad los programas de producción.• Brindar las fechas de entrega para el mercado local y exportación.• Control de almacenes y producción, indicadores, compromisos de entrega, avances O/P, informes de hora-maquina, balance de línea.• Encargado de los inventarios de materiales, insumos, materia prima, producción en proceso.• Resultados mensuales de cuadros de producción, eficiencias, desperdicios, mermas, recuperado, en cada uno de los centros de costos. • Preparar el informe mensual de la producción para la gerencia general y contabilidad.

• Costeo de Confecciones (Lavandería, corte, bordado, estampado, transfer, confecciones, acabados). Costeo del producto terminado.• Cálculo de costos de producción por centro de costos, por orden de producción.• Coordinar con la Jefaturas de producción el ingreso de la producción. Mejoras en el ingreso de la información.• Apoyo a área de sistema para mejorar el módulo de costos y generación de nuevos reportes para el Área de Costos.• Reporte final para la gerencia financiera.

• Plan maestro de tintorería, programa de madejado, devanado y tintorería muestras.• Coordinar con la jefatura de tintorería y jefatura de PCP el plan de producción de tintorería. Seguimiento y control de la producción.• Realizar los requerimientos y coordinar el abastecimiento de materia prima, insumos y materiales para el embalaje de los hilados: acrílicos, lana, alpaca, mezclas, etc.• Coordinar con el área de calidad la liberación de los pedidos de alpaca, lana, acrílicos.• Fechas de entrega del producto terminado, cumplimiento, indicadores de producción.• Reporte de producción mensual y cierre de mes para la Contabilidad.

• Plan maestro de hilandería. Programación diaria de hilandería.• Coordinar el abastecimiento para las líneas de producción con logística y proveedores de fibra de algodón. En el caso de fibra de color (melanges) con área de tintorería.• Generación de órdenes de trabajo para cada orden de producción. Seguimiento de producción, cronogramas y compromisos de entrega por órdenes de producción. Liquidación de órdenes de trabajo.• Status al día, inventarios de Almacén de hilos y fibras.• Cumplimiento de programa, control y supervisión de almacenes. Indicadores de gestión.• Apoyo a área de sistema para mejorar el módulo de producción hilandería y generación de nuevos reportes para el Área de hilandería.

• Coordinar con Planeamiento la tercerización de los servicios de confecciones y textiles.• Realizar las órdenes de servicio de confecciones y textiles.• Generación de órdenes de trabajo de servicio y programas de servicio.• Seguimiento de órdenes de trabajo y orden de compra por proveedor. Coordinación con los proveedores y cronogramas de entrega.• Coordinar con el área de calidad la liberación de los servicios. • Control de recepción de prendas e internamientos de guías de remisión.• Status al día, inventarios y control de almacén de hilos.• Liquidación de órdenes de trabajo de servicios, liquidación de O/C