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Alejandro Bartel Bremermann Email & Phone Number

Director at Gastrogroup SAS
Location: Montevideo, Uruguay 8 work roles 4 schools
LinkedIn matched
✓ Verified Jul 2026 3 data sources Profile completeness 86%

Contact Signals

LinkedIn Profile matched
3 free lookups remaining · No credit card
Current company
Gastrogroup SAS
Role
Director
Location
Montevideo, Uruguay

Who is Alejandro Bartel Bremermann? Overview

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Quick answer

Alejandro Bartel Bremermann is listed as Director at Gastrogroup SAS, based in Montevideo, Uruguay. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Alejandro Bartel Bremermann.

Alejandro Bartel Bremermann previously worked as Asesor gastronómico at Alejandro Bartel Catering and Jefe de cocina at Bohemia Bistró. Alejandro Bartel Bremermann holds Técnico Gastronómico, Gastronomía from Ithu Instituto Turístico Y Hotelero Gastronómico Del Uruguay.

Profile bio

About Alejandro Bartel Bremermann

Con más de diez años de experiencia profesional, me he consolidado como un líder en el sector gastronómico, especialmente en mi rol actual como Director en Gastrogroup SAS. Mi misión es la excelencia en el servicio y la innovación constante en el ámbito culinario. Aporto una perspectiva diversa y apasionada que se alinea con la cultura y los objetivos de nuestra empresa, enfocándome en fortalecer las relaciones con los clientes y resolver problemas de forma creativa.Desde la dirección de Gastrogroup SAS, he liderado la transformación de Club House Carmelo Golf & Polo, creando una imagen de marca distintiva y vinculándome estrechamente con nuestra cartera de clientes. Mis habilidades en comunicación, resolución de problemas y relaciones con los clientes han sido fundamentales en la supervisión y el desarrollo de proyectos gastronómicos que capturan la esencia de nuestra visión empresarial.

Current workplace

Alejandro Bartel Bremermann's current company

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Gastrogroup SAS
Gastrogroup Sas
Director
8 roles

Alejandro Bartel Bremermann work experience

A career timeline built from the work history available for this profile.

Director

Current
Gastrogroup Sas

Uruguay

GASTROGROUP SAS - Grupo Empresarial GastronómicoAgosto 2019 - Actualidad | Colonia, UruguayDESARROLLO COMERCIAL DE NEGOCIOS GASTRONOMICOSCLUB HOUSE CARMELO GOLF & POLO (Propietario de la concesión)Febrero 2023 - Febrero 2024toma de decisiones administrativas, comerciales, operacionales y logísticascreación de imagen y marcavinculación con cartera de clientesservicio AABB: cafetería, restaurante y realización de eventos sociales, deportivos y corporativosmontaje de infraestructura gastronómica, desarrollo y dirección de propuesta integralEMPANADAS FACTORY (Socio fundador y Director)Agosto 2020 - Noviembre 2022creación de la marca y desarrollo de, brandingencargado de compras, diseño de menú premium y supervisión de producciónALMACÉN DE PIEDRA - BODEGA LOS CERROS DE SAN JUAN (Propietario de la concesión)Agosto 2019 - Agosto 2023reposicionamiento y reactivación de la bodega más antigua de Uruguay con foco en logastronómico, turístico y comercial; eventos privados, temáticos, corporativos, entre otros.Colaboración en diseño arquitectónico, ambientación y equipamiento gastronómico de alto nivelmanejo de budgetmanejo de equipos y capacitaciones a colaboradoresestandarización de procedimientos e ingeniería de menú (diseño de carta, costeos y optimizaciónde recursos)ALEJANDRO BARTEL CATERING (Director)Agosto 2019 - Agosto 2023desarrollo integral de eventos exclusivos sociales y corporativos en distintos departamentosespecializado en formato de cocina a la vista y cocciones en base a fuegosidoneo en montaje de eventos en lugares poco convencionales de alta complejidad logistica

Aug 2019 - Present

Asesor Gastronómico

Alejandro Bartel Catering

Colonia, Uruguay

Formado en el IAG de Argentina, diplomado en el curso de Administración de Restaurantes. También habiendo participado de talleres de Plus Asesoría Gastronómica. En cálculo de costos y estandarización de recetas. Ofrezco mi servicio de asesor, consultor, auditor gastronómico. Ingeniería de menú, y diseño del mismo de acuerdo al perfil del negocio y al del mercado apuntado, cantidad de cubiertos, optimización de técnicas de cocción y conservación de la materia prima, evitando las mermas por mala manipulación o poca viabilidad del menú.

Jefe De Cocina

Bohemia Bistró

Colonia Del Sacramento, Uruguay

Encargado de apertura de restaurante, equipamientos en su totalidad, ingeniería de menú, compras, proveedores, stock, y asesoramiento en general.

Sep 2019 - Mar 2020

Jefe De Partida

Charco Hotel

Colonia, Uruguay

Me desempeñé en la línea de fuegos y responsable de inventarios de producción, controles de stock, jefe de turno.

May 2018 - Sep 2019

Chef Propietario

Dos22 Restaurante

Apertura, armado del local, inventario, planificación,equipación, negocio y todo lo que implica abrir un restaurante

Mar 2016 - Apr 2018

Jefe De Cocina

Costa Colonia Riverside Boutique Hotel

Ingeniería del menú, planificación anual, manejo de presupuesto, personal a cargo, organización de eventos, selección de personal, pedidos a proveedores, recepción de mercadería

Aug 2013 - Apr 2016

Cocina

Sheraton Colonia

EspañolInglés

Dec 2012 - Mar 2013

Cocina

Restaurant Rara Avis, Montevideo, Uruguay

Pasantía

Oct 2012 - Nov 2012
4 education records

Alejandro Bartel Bremermann education

Técnico Gastronómico, Gastronomía

Ithu Instituto Turístico Y Hotelero Gastronómico Del Uruguay

Administración De Restaurantes

Instituto Argentino Gastronómico

Adquirir los criterios de administración gastronómica para lograr una operación rentable. Conocer las particularidades de los costos del.

Administración De Restaurantes

Instituto Argentino De Gastronomìa Iag

Adquirir los criterios de administración gastronómica para lograr una operación rentable. Conocer las particularidades de los costos del.

Education record

Iga Instituo Gastronómico Argentino
FAQ

Frequently asked questions about Alejandro Bartel Bremermann

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What company does Alejandro Bartel Bremermann work for?

Alejandro Bartel Bremermann works for Gastrogroup SAS.

What is Alejandro Bartel Bremermann's role at Gastrogroup SAS?

Alejandro Bartel Bremermann is listed as Director at Gastrogroup SAS.

Where is Alejandro Bartel Bremermann based?

Alejandro Bartel Bremermann is based in Montevideo, Uruguay while working with Gastrogroup SAS.

What companies has Alejandro Bartel Bremermann worked for?

Alejandro Bartel Bremermann has worked for Gastrogroup Sas, Alejandro Bartel Catering, Bohemia Bistró, Charco Hotel, and Dos22 Restaurante.

How can I contact Alejandro Bartel Bremermann?

You can use AeroLeads to view verified contact signals for Alejandro Bartel Bremermann at Gastrogroup SAS, including work email, phone, and LinkedIn data when available.

What schools did Alejandro Bartel Bremermann attend?

Alejandro Bartel Bremermann holds Técnico Gastronómico, Gastronomía from Ithu Instituto Turístico Y Hotelero Gastronómico Del Uruguay.

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