Supervisione e verifica dell’adeguatezza, dell’efficacia e dell’effettivo funzionamento del Sistema di Controllo Interno:- Verifica, sia in via pianificata e continuativa sia in relazione a specifiche necessità, dell’operatività e dell’idoneità del sistema di controllo interno e di gestione dei rischi, attraverso un piano di audit, approvato dal CdA, basato su un processo strutturato di analisi e valutazione dei principali rischi del gruppo;- Predisposizione di relazioni periodiche, reportistica specifica sullo stato di avanzamento delle attività svolte, oltre che sulle modalità con cui viene condotta e montirata la gestione dei rischi, nonché sul rispetto dei piani definiti per il loro contenimento;- Condivisione delle relazioni periodiche e della reportistica relative agli audit svolti e alla valutazione dell’idoneità del Sistema di Controllo Interno e di Gestione dei Rischi, oltre che predisposizione di documentazione su eventi di particolare rilevanza, con: il Collegio Sindacale, l'Organismo di Vigilanza, il Comitato Esecutivo e il Consiglio di Amministrazione;- Verifica, nell’ambito del piano di audit, dell’affidabilità dei sistemi informativi e sistemi di rilevazione contabile e della governance aziendale.

Consulenza aziendale per PMI in tema di:- Realizzazione e aggiornamenti di Modelli di Organizzazione Gestione e Controllo come stabilito dal D.Lgs. 231/2001 e successive modifiche.- Risk Assessment (Valutazione nell’organizzazione degli impatti di modifiche organizzative e normative).- Attività di Regulatory Compliance (Valutazione ed eventuale implementazione di nuovi protocolli aziendali).- Svolgimento di Audit Interni con relativi Action Plan per aziende clienti.- Supporto ad Organismi di Vigilanza (Organo stabilito nel d.lgs 231/01 con funzioni di vigilanza e controllo).- Attività di Auditor Sociale (SA8000:2014 certificazione sulla responsabilità sociale d'impresa con temi anche di sicurezza sul lavoro e contrattazione collettiva).- Supply chain auditor.- Attività di Project Management.

A diretto riporto del CFO per i temi Internal audit e Direttore Legal Affairs per i temi Compliance.Mi sono occupato di:- Auditor SA8000:2014 (certificazione sulla responsabilità sociale d'impresa con temi anche di sicurezza sul lavoro).- Svolgimento di Audit Interni – Action Plan (Attività di revisione e verifica su determinati processi aziendali per conto proprio, per conto dell’Organismo di vigilanza o della Capogruppo).- Realizzazione e Gestione del Modello di Organizzazione Gestione e Controllo come stabilito dal D.Lgs. 231/2001.- Segretario e supporto all'Organismo di Vigilanza (Organo stabilito nel d.lgs 231/01 con funzioni di vigilanza e controllo all'interno della società).- Attività di Regulatory Compliance (Valutazione ed eventuale implementazione di nuovi protocolli aziendali al seguito di novità o modifiche normative che impattano sull'attività aziendale).

A diretto riporto dell’Area Manager di Zona e Direttore Operations.Mi sono occupato di:- Controllo chiusure cassa e dati di vendita dei vari locali.- Gestione amministrativa: versamenti incassi, gestione denaro, gestione documentazione dipendenti e assunzioni (circa 150 risorse).- Reportistica con analisi su incassi, scontrini, produttività.- Attività di supporto ai punti vendita su: ordini, inventari, HACCP, manutenzione e gestione attrezzature.- Monitoraggio costi/budget magazzino logistico adiacente aerostazione.

A riporto diretto del Direttore Supply Chain e Purchasing.Mi sono occupato di:- Attività di coordinamento tra acquisti - logistica - marketing - ricerca e sviluppo per lancio nuovi progetti, promozioni e phase-in e phase-out di prodotti.- Monitoraggio dei tassi di servizio (CSL Customer Service Level), dei magazzini centrali merce secca e a temperatura controllata, nonché magazzino HUB presso l’aeroporto Marco Polo di Venezia.- Monitoraggio livelli di stock dello stabilimento produttivo Very Italian Food (sito a Pomezia - Roma), facente parte del gruppo (produzione impasti, panificazione, pronto forno e dolci) e successivo controllo sul magazzino centrale merce surgelata.- Gestione delle attività di fornitura di attrezzature di proprietà, in comodato e a noleggio nonché acquisto merce no food e servizi per i locali di ristorazione e commercio al dettaglio.

A riporto diretto del Direttore Supply Chain e Purchasing.Mi sono occupato di:- Creazione di indicatori per monitorare i costi di trasporto affidati a terzi e una migliore gestione del magazzino e delle consegne più efficienti ed efficaci vero la rete vendita (77 punti di scarico per più di un centinaio di punti vendita).- Supporto di un gruppo di lavoro (3 risorse) durante la progettazione di un nuovo modello di approvvigionamento.- Supervisore gestione magazzini, miglioramento flusso-gestione merce e riduzione sprechi nel processo di approvvigionamento dal fornitore al cliente in un’ottica lean.- Monitoraggio costi e avanzamento su budget ufficio tecnico.- Attività di benchmarking su fornitori merce no food e piccole attrezzature a noleggio.