Tutte le esperienze lavorative mi hanno permesso di crescere professionalmente e di arricchire il mio bagaglio culturale. Ogni cliente ha una sua storia e delle esigenze differenti ed è bello conoscerle in modo da poterlo soddisfare a pieno. Sono molto flessibile e mi adeguo senza problemi alla tipologia di servizio e al contesto del locale in cui lavoro. Chef come Stephan Vaccaro (Ristorante I Fontanili), Simone Zambon (ristorante MoMa), Dario Colombo (ristorante Le Querce) e Fabio Barbaglini (stellato Michelin) mi hanno trasmesso nozioni importanti riguardo la materia prima e i metodi di cottura, invitandomi a fare altrettanto con i clienti. Lavorare con persone di diverse regioni e nazionalità mi ha permesso di confrontarmi con altre culture e imparare ad avere una visione piu' ampia delle esigenze altrui e capirne i loro punti di vista.