Alexandre Benjamin

Alexandre Benjamin Email and Phone Number

Chef exécutif chez Sodexo
Alexandre Benjamin's Location
Montreal, Quebec, Canada, Canada
About Alexandre Benjamin

Alexandre Benjamin is a Chef exécutif chez Sodexo. They is proficient in Anglais.

Alexandre Benjamin's Current Company Details

Chef exécutif chez Sodexo
Alexandre Benjamin Work Experience Details
  • Sodexo
    Chef Exécutif
    Sodexo Feb 2019 - Feb 2023
    Boucherville, Quebec, Canada
    View
  • Sodexo
    Chef Tournant
    Sodexo Oct 2017 - Feb 2019
    Région De Montréal, Canada
    View
  • Brasserie St-Denis
    Chef Exécutif
    Brasserie St-Denis May 2015 - Jun 2017
    Région De Montréal, Canada
    Élaboration de menu. Création et standardisation de nouveaux plats.Embauche et gestion de personnel.Prise d'inventaireContrôle des coûts de nourriture et de main d’œuvre.Coordonner et superviser la production.S'assurer de faire concorder l'inventaire permanent vs la production vs les ventes , avec l'aide de maître D.
  • Sodexo
    Chef De Production
    Sodexo May 2013 - Feb 2015
    Valcourt, Québec
    Productions des plats pour approximativement 300 personnes Coordination du service Création et renouvellement d'outils de gestion via Excel(Inventaire, Coût nourriture, etc).Commander et communiquer avec les fournisseurs pour les denrées nécessaires.Préparation de plats pour le service traiteur.
    View
  • Auberge Et Spa Étoile Sur-Le-Lac
    Cuisinier
    Auberge Et Spa Étoile Sur-Le-Lac Jun 2009 - Jan 2013
    Service au passe plat, montage d'assiettesPréparations des viandes à grilladesMise en place générale des postes midi et soir: Garde manger, Grillardin et rôtisseurGrillardin/Garde-mangerPréparation et montage de brunchs style buffetPrise d'inventaire

Alexandre Benjamin Skills

Service Client Microsoft Excel Microsoft Word

Alexandre Benjamin Education Details

Frequently Asked Questions about Alexandre Benjamin

What is Alexandre Benjamin's role at the current company?

Alexandre Benjamin's current role is Chef exécutif chez Sodexo.

What schools did Alexandre Benjamin attend?

Alexandre Benjamin attended Institut De Tourisme Et D'hôtellerie Du Québec, Centre 24 Juin.

What skills is Alexandre Benjamin known for?

Alexandre Benjamin has skills like Service Client, Microsoft Excel, Microsoft Word.

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