Alexandre Bortolotto Email & Phone Number

São Paulo, Brasil

Responsável pela gestão da unidade fabril de Louveira, onde são produzidos os produtos vendidos na rede Frango Assado, Viena e Olive Garden (até março de 2024).- Controle e melhoria da eficiência fabril (OEE)- Desenvolvimento do produto e desenvolvimento de linha para a produção da primeira pizza congelada da marca Pizzahut- Revisão da política de estoque dos insumos e produtos acabados- Certificações NSF e YUM! da fábrica- Obtenção do selo SIF- Estudos de viabilidade para novas linhas e produtos- Gestão de P&L- Revisão de processos produtivos de produtos com o objetivo de redução de custos e melhoria da qualidade- Estruturação do processo de abertura de não conformidades e gestão dos indicadores de qualidade.Responsável pela gestão dos operadores logísticos:- Revisão de política de estoque dos produtos- Revisão de frequência de entrega das lojas- Gestão do OTIF dos operadores com melhoria dos resultados- Realização de BID para as operações nacionais e internacionais

São Paulo

Responsável pelo Projeto do novo Centro de Distribuição: - Novo conceito de layout - Quebra de paradigmas de diversidade e inclusão - Revisão do processo de manuseio de carga refrigerada- Implementação do processo de Checkout em 100% das mercadorias separadas- Gestão de Orçamento (GMD)- Implementação do 5S- Utilização de frota terceirizada- Líder do Projeto do Novo WMS HighJump (integrado a WCS)- Gestão de produtividade de armazém e frota- Logística reversa

Fortaleza, Ceará

Fortaleza Area, Brazil

Fortaleza Area, Brazil

Responsável pela regional de distribuição (PB, RN, CE, PI, PA e MA), englobando abastecimento dos centros de distribuição, armazenagem, picking e distribuição aos clientes, bem como relacionamento com a rede de revendedores terceiros.Principais realizações:- Abertura de novos centros de distribuição para atender a demanda crescente da região,- Aumento da frota com inclusão de novo operador.- Prêmio de Melhor Gerente Regional Operações de 2010 – Viagem a Copa da África do Sul

Campinas Area, Brazil

Responsável pela mesa de contratação de fretes spot e execução da malha de abastecimento dos centros de distribuição (frota dedicada) e fábricas (inbound / outbound)Principais realizações:- Implantação do monitoramento da frota dedicada (foco produtividade) com redução significativa do tempo de espera para carga e descarga nas fábricas e centros de distribuição. .- Melhor resultado histórico da área de transportes no atendimento de clientes internos (Nível de Serviço)- Implantação de reuniões de Score Card com transportadores terceirizados- Reestruturação da mesa de fretes com redução significativa do turnover de funcionários

Responsável pelo atendimento logístico das grandes redes do varejo. Principais realizações:- Negociação de adicional logístico para entregas centralizadas (Pão de Açúcar, Carrefour, Bompreço)- Desenvolvimento de sistema de captação de pedidos integrado com monitoramente de entregas para apuração de nível de serviço,- Implementação de indicadores de nível de serviço (OTIF).- Padronização do processo logístico para o auto-serviço

Bogotá

Responsável por implantar sistema de roteirização e planejamento dos setores de vendas para as principais operações do país (Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla, Cúcuta, Bucaramanga, Santa Marta e Cartagena), mesclando pedidos de pronta entrega e pré-venda.Principais realizações:- Acerto de toda a base cadastral de clientes, - Implantação do sistema - Formação do sucessor local.

São Paulo Area, Brazil

- Responsável pela Roteirização e Planejamento das equipes de vendas- Responsável por estudos logísticos tais como definição de local de novos Centros de Distribuição

São Paulo Area, Brazil

- Responsável pela implantação do software de roteirização RoadshowPrincipal Realização:- Primeira implantação de Roadshow no segmento bebidas no Brasil

Mba, Executivo

Não finalizado por motivo de transferëncia para Fortaleza. Existem duas cadeiras pendentes

Proficiency, English

English Proficiency (CPE)

Superior, Administração De Empresas

Administração de empresas