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Sou cervejeiro, atuando em microcervejarias desde 2021. Sou biólogo (Mestrado e Doutorado pela UNESP), possuo conhecimentos em análises microbiológicas (microbiologia da cerveja), em processos produtivos de cerveja (escala industrial), e em controle de qualidade na indústria de bebidas (físico-química, microbiológica e sensorial). Tenho mais de 10 anos de experiência trabalhando com rotinas de laboratório, forte pensamento crítico, habilidade de comunicação em nível técnico/científico e rápida capacidade de aprendizado e autodesenvolvimento.
Cervejaria Cogumelo
View- Website:
- cervejariacogumelo.com.br
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- 3
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Cervejeiro PlenoCervejaria CogumeloState Of São Paulo, Brazil
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BrewerCervejaria Cogumelo Apr 2023 - PresentCampinas, São Paulo, Brazil
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Auxiliar Cervejeiro IiCervejaria Cogumelo Apr 2022 - Apr 2023Campinas, São Paulo, Brazil
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Auxiliar CervejeiroCervejaria Cogumelo Nov 2021 - Apr 2022Campinas, São Paulo, Brazil
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Professor De Biologia - Ensino MédioO Prof Tá On Feb 2021 - Dec 2021BrazilO curso on-line pré-vestibular "O Prof Tá On" é um projeto desenvolvido por professores de forma voluntária, com o objetivo principal de auxiliar pessoas de qualquer idade, que queiram entrar nas universidades públicas, a conseguir a aprovação nos processos de seleção dos vestibulares.
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Professor - Ensino Fundamental E MédioColegio E Curso Aprovado De Limeira Jan 2020 - Jan 2021Limeira, São Paulo, Brazil -
Impressor E DesignerCastellar Convites Jan 2018 - Dec 2020Limeira E Região, BrasilCriação de novos produtos, controle de estoque, manipulação e preparação de insumos para confecção de materiais impressos, implementação de diversos métodos de impressão (offset, digital, hot-stamp e serigrafia). -
EmpresárioHoppiness Cervejas Especiais Jun 2015 - Dec 2018Limeira E Região, BrasilGestão, administração e operação da empresa. Responsável por compras, relacionamento com fornecedores, gerenciamento de estoque, atendimento ao público e realização de cursos.
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Professor Substituto (Concursado)Sao Paulo State University- The Universidade Estadual Paulista (Unesp) Aug 2011 - Dec 2011Rio Claro, BrazilPreparação e condução das aulas teóricas e práticas, avaliação e recuperação continuada de alunos do nível superior (cursos de Ciências Biológicas e Ecologia).
Alexandre Castellar Skills
Alexandre Castellar Education Details
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Biology, General -
Food Science And Technology -
Zoology/Animal Physiology
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Cell/Cellular And Molecular Biology
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Biology, General
Frequently Asked Questions about Alexandre Castellar
What company does Alexandre Castellar work for?
Alexandre Castellar works for Cervejaria Cogumelo
What is Alexandre Castellar's role at the current company?
Alexandre Castellar's current role is Cervejeiro Pleno.
What is Alexandre Castellar's email address?
Alexandre Castellar's email address is ac****@****ail.com
What schools did Alexandre Castellar attend?
Alexandre Castellar attended Universidade Estadual Paulista Júlio De Mesquita Filho, Instituto Da Cerveja, Unesp - Universidade Estadual Paulista "júlio De Mesquita Filho", Universidade Estadual Paulista Júlio De Mesquita Filho, Universidade Estadual Paulista Júlio De Mesquita Filho.
What are some of Alexandre Castellar's interests?
Alexandre Castellar has interest in Animal Welfare, Education, Environment, Science And Technology.
What skills is Alexandre Castellar known for?
Alexandre Castellar has skills like Research, Cell Biology, Histology, Morphology, Optical Microscopy, Transmission Electron Microscopy, Zoology, Animal Physiology, Comparative Physiology, Immunohistochemistry, Conservation Biology, English.
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