Le plaisir de participer à l’évolution d’une société, D’essayer des nouvelles techniques, de s’adapter au quotidien et d’élargir son champ de vision professionnelle

Poste en CDI temps partiel 11h/ hebdomadaireCréation de la carte en fonction de la saisonnalité Élaboration de dessert servit à l'assiette ( carte, menu, dessert du jour, groupe)Confection de glaces et de sorbets salés et sucrés au PacojetGestion et organisation du travail d'un pâtissier Organisation de la mise en place

poste en CDI temps plein 39h/ hebdomadairePoste en total autonomie, pâtisserie boutique ; tartes, entremets, pièces montées, choux , macarons, verrines .........biscuits, cakes, cookies, muffins, pâte sucrée, fonçage .........Gestion des stocks, contact fournisseurscontact clientèle,

Poste en contrat CDI temps plein 39h/ hebdomadaire avec un statut "agent de maitrise"​Réalisation des cartes et des menus au gré des saisons pour le restaurant et les banquetsFormation sur les cuissons traditionnelle et cuisson et conservation sous vide Gestion des stocks et des commandes, Gestion et encadrement du personnel de 9 personnes ( recrutement, formation, organisation , planning, congé payé ....)Maitrise de la méthode HACCP

Poste en contrat CDI temps plein 39h/ hebdomadaireCréation et réalisation des cartes de desserts en fonction des saisons, d’entremet, produits pâtisserie type « salon de thé»Seconder le chef de cuisine dans les tâches administrative et la gestion du personnel Formation et gestion d'un commis Pâtissier

Poste en contrat CDI temps pleins 39h /hebdomadaireRéalisation et finition des Entremets, Verrines, des Petits fours, Macarons, Pièces Montées.Création de la partie Traiteur ; pains surprises, canapés, feuilletés salés. Travail de nougatine, dessin sur pâts d'amande,Création des produits estivales ; bûche de Noël, chocolat de pâques, crêpes, briochés et galettes des rois

Poste en contrat CDI temps pleins 39h/ hebdomadaire avec un statut "cadre"​Gestion et encadrement d’une équipe de 17 personnes ( 10 PERSONNES FIXES ET 7 PERSONNES EN CONTRAT INTERIMAIRE)Création et réalisation de desserts à l’assiette et au verre servit lors des réceptions. Confections de diverses pièces montées ; croquembouche, macarons, glaces, à l’anglaise.Gestion des desserts et pièces cocktail pour les repas test clients.Élaboration et réalisation de dessert pour les plateaux repas de différentes gammes.Fabrication de pièces cocktails sucrées Participation à des événements marquants ; Garden Party au Palais de Elysée, salon de l'automobile, soirée de gala au Grand Palais, énoguration du Drogstor Publicis ..........

Poste en contrat saisonnier à temps pleins 39H/HEBDOMADAIRECréation et réalisation de la carte des desserts servit à l'assietteConfection des mets sucrés pour le petit déjeuné ; brioches, cakes, crêpes, financiers, bûgnes.........Contrôle de stocks et des commandes.Formation de plusieurs stagiaires.

Première expérience au sein d’un restaurant avec une 1 Etoile au Guide Michelin.Confection des desserts à l’assiette et des mignardises. Fabrication de la pâtes feuilleté, des macarons, soufflés, glaces et sorbet à la turbine.

Première prise de poste autonome en tant que ouvrier.Réalisation des desserts à l’assiette. Fabrication des produits pâtisserie servient pour les petits déjeunés ; cakes, brioches, financiers , cookies, moelleux chocolat, crêpes ........

Poste en contrat d'apprentissage en alternance pour mon examen : BTM PÂTISSERIE Préparation de mon examen BTM Pâtisserie.Confection de biscuits, petits fours secs, macarons.Réalisation de pièces salées feuilletées et briochésTravail et décor chocolatTravail de dessert à l'assiette , ateliers culinaires salés et sucrés

Poste en contrat d'apprentissage en alternance pour mes examens : BEP / CAP PÂTISSERIEFabrication de biscuits , macarons, de diverses pâtes alimentairesConfection de viennoiserieFabrication d'entremet avec diverses mousses, crèmes, glaçages Fabrication de la pâtes à choux

Poste en contrat d'apprentissage en alternance pour mon examen: MC(mention complémentaire) TRAITEURFabrication de diverses pièces cocktails salés chaudes et froidesTaillage et cuisson de légumes , aide à la préparation des plats chauds, Fabrication de panier de légumes , dressage de plateaux de charcuteriesElaboration du saumon fumé, du foie gras

Poste en contrat d'apprentissage en alternance pour mes examens: BEP/CAP CUISINETaillage et cuisson des légumes, Préparation et envoi des desserts ; CRÈME BRÛLÉ, TUILE AUX AMANDES, CRÈME ANGLAISE ......Préparation et envoi des entrées; TERRINE DE JOUE DE BOEUF, FOIE GRAS.......Aide à la préparation et envoie des garnitures du poste chaud; tians à la provençale, gratin Dauphinois, endives braisers, pomme Darphins.......

Poste en contrat d'apprentissage en alternance pour mon examen: BEP/CAP CUISINEPréparation du buffet froid; salades composés, plateaux de charcuteries,Aide à l'envoi des entrées, des plats et des dessertsNettoyage des locaux et du matériel